臺中這幾年之間突然變成了精品咖啡的烽火戰場，自家烘焙咖啡館像是在跑大隊接力那樣一家接著一家開，以讓人意想不到的速度從城市裡的萌芽。一時之間仿佛整座城市都瀰漫在咖啡香氣之中，一家又一家的自家烘焙咖啡館，好像非得要把整座城市變成一座巨大的咖啡館那樣，Coffee Stopover也是在在這波咖啡浪潮中趁時而起的店家之一。
在我上門之前早就聽聞過Coffee Stopover的盛名，除了在網路上找到的一致好評以外，也曾經聽過幾位同好「呷好逗相報」，所以在他們剛剛開始營業不久，就偷偷到了Coffee Stopover的粉絲專頁那裡偷偷按讚當了個小粉絲。
然後到了前幾天終於有機會可以親自拜訪 XD
