距離上次我走訪 Goodmans Coffee 芝山店之後，在相隔這麼短的時間裡又再拜訪同一家店（雖然是另一個門市），相信絕對很難用「只是路過」這個理由交待過去，繼續在那裡假裝沒有任何喜歡他們店的成份在，一定是假的。 即便知道這只是在強詞奪理，但我還是很想補一句：「 G...

拍完這些照片很久了，卻一直都沒有把文章整理出來，最大的問題不是我養的懶蟲作祟，而是我覺得這些照片看起來不是那麼滿意，履履想重拍卻也都找不到時間再去一趟，拖到現在不能再拖下去了，只能硬著頭皮把文章整理出來。 認識 山田珈琲 已經有很長的一段時間了，早在他們頂溪那裡的手沖教...

Goodman's Coffee 這家咖啡館背後的精彩故事，我想大家也應該都耳熟能詳，好像也沒有什麼必要在這裡多做描寫。伊藤先生對於咖啡咖啡的喜愛，讓我這個台灣咖啡愛好者有些汗顏，因為我只是個活在台灣的「咖啡愛好者」，而他卻是真正的「台灣咖啡」愛好者。 前陣子，...

臺中這幾年之間突然變成了精品咖啡的烽火戰場，自家烘焙咖啡館像是在跑大隊接力那樣一家接著一家開，以讓人意想不到的速度從城市裡的萌芽。一時之間仿佛整座城市都瀰漫在咖啡香氣之中，一家又一家的自家烘焙咖啡館，好像非得要把整座城市變成一座巨大的咖啡館那樣， Coffee Stopov...

還記得 這個冰滴壺 嗎？ 自從之前在店裡站吧試過冰滴之後，我一直都覺得冰滴是個很不錯的咖啡萃取方式，就像是把把咖啡的香氣慢慢的溶入液體當中，在經過長時間的滴濾之後，就可以換得一杯口感醇厚又帶點酒香般發酵香氣的神祕液體，那種感覺就像是在操作鍊金術那樣。 雖然我愛冰滴，...

認識刀哥是在去年年底的 咖啡爽節活動 裡，除了他獨特的造型讓人印象深刻之外，當然更重要的是他沖出來的咖啡真的還滿有水準的。之前他曾經在台北市敦南誠品附近當行動咖啡師，在結束台北街頭的流浪之後，刀哥來到桃園的 The Path Coffeehouse 擔任當家吧台手的工作。 ...

是說距離 上次到訪Fika Fika 也有好長的一段時間，前陣子閒來無事，突然間想起了 Fika Fika ，於是就排時間登門造訪了。從這些照片被拍攝完成到現在，算一算好像也接近一年了，把照片放這麼久不寫文章，這種懸而不決的態度實在不太像我以前那種拍完馬上文章就跟著產出的風...