暑假剛開始不久，我們決定到山佳樹林一帶走走。 山佳啊，知道台語的人馬上就能聯想到地名的由來。早年這裡開採煤礦，現在也還保留著舊礦道，讓遊客們體驗當時礦工們的生活。如果特意來這裡喝咖啡的話，我會選擇搭火車來，順道撿一下附近幾個適合散步的景點，地景公園、牛埔山之類的。當然山佳車站，本...

  這幾年手沖咖啡盛行，各種手沖相關器材應運而生，在這些百花齊放的咖啡器材中，光是手沖濾杯就有百百款，每個濾杯都仿佛在寫論文那樣，用各種理論來堆砌自己的身價。 我當然不是要說這些濾杯們貴的沒道理，以前我升級變速器，從Tiagra換到105時，覺得CP值高到讓我懷疑。可當我又試騎人...

大地震那天，我的 notNeutrul 被摔壞了，從此，我的濾杯陣容裡便少了一個平底的工具，在陣容不齊全的狀況下，我便心心念念的想找個替補上。剛好在網路上發現顆濾杯，也剛好在北返的路上，很碰巧的，從 GK Coffee 手上拿到店裡最後一顆庫存，一切都是如此巧合，我想這應該就是所...

想到基隆，你會想到什麼？ 我給出的答案通常會是：大船、夜市、海風或黑翅鳶之類的排列組合，然後也一定會有 Eddie's cafe Et Tiramisu ，是的，對我來說，這家咖啡館基本上與基隆綁定，按照對岸（台灣海峽對岸）的用法，也可以說是同捆包，但說來好笑，明明把這家...

  Hi Hi 大家好，我是麻吉熊，這陣子，我都在用Swithc濾杯沖泡咖啡，是的，是沖泡，不是沖煮，畢竟沒熱源嘛，呵呵。 玩了近一個月，來與大家分享一些關於Swtich的想法，也許對你的參數能有些幫助（也許啦，我本來就不是什麼好為人師的個性）。這幾年，精品咖啡蔚然成風，網路上隨...

結論先說：我認為這顆Swtich，是每個咖啡愛好者的沖煮工具陣容中，必定都要有的一個。 是這樣的，雖然我玩咖啡的時間不短，但大部分的時間都在玩手沖，對我來說，我必須要有的只有錐型、梯型與蛋糕濾杯這幾種。錐型我有KōNO、 v60 和 星芒濾杯 ，梯型濾杯也有巴哈與 波蘭陶 ，而蛋...

印象中，這個濾杯不是Hario打著粕谷哲的名義推出的第一個作品，先前好像還有個改版過的 V60濾杯，但為什麼最到後選擇入手這個？其實理由我也忘了，只記得當時是為了買這個濾網，所以我把村宜的鍍鈦濾網轉手賣掉，趁著咖啡展和粕谷さん的新書一起入手。 書本才讀一半，但濾杯已經先拿來用，所...