Mr. 神經不正熊: 用心煮杯好咖啡．旅活楽咖啡館

「真正的旅行者是那些為出門而出門的人，他們輕鬆愉快如同漂蕩的氣球。然而他們絕不會偏離自己的目的地。也不知為什麼?，他們總是說：『上路吧！』」

~~ Che Guevara

初次聽到「旅活樂」這個名字的時候，在我腦海裡聯想到的是充滿詩人浪漫切．格瓦拉所說過的這句話。當他留下這句話的時候，包括他本人在內，還沒有任何人可以想到，在他與好友以機車環繞南美洲之後，即將成為一個舉世聞名的革命家，而非原先所預想的醫生。

如果要我為「Traveller」下個定義，那麼 Che Guevara的這句話應該就是了。

在2007年中旬，桃園龍潭中正路上的客運總站斜對面一個整修中的店面，一場關於Cafe Traveller的故事，悄悄的揭開了序幕。

旅活樂的門口有一個專門給外帶客人使用的點餐口，就像是速食店的得來速窗口那樣，在一大塊玻璃上頭開了一個方型的小開口，讓客人點餐之後拿了就走。
（對，我沒有拍到那個）

店裡的佈置也很有趣，牆上貼著幾張照片，除了世界各地的景點之外，就是咖啡了。

另外也懸掛著幾幅由鄰近美術班學生所繪製而成的作品。

書架上的書也硍澀難懂的推理小說，有比較輕鬆一點散文作品，也有讀來不需要花費太多力氣的書報雜誌。有趣的地方也在於此，書報雜誌放的地方靠近店門口，散文作品放的位置約在店中間，推理小說則收在店裡最深的角落中。

不知道這是不是為了讓客人依照打發時間的程度做選擇的巧思？

如果你只是來點杯咖啡，等待的時間約三、五分鐘，那麼就站在吧台旁隨手拿本雜誌閱；如果打算來這裡打發一、兩個小時的時間，那麼就到吧台邊的小架上找本合胃口的散文作品；或者你今天剛好多出來一整個下午，那麼也許你就會有餘力享受完整本的推理小說，就請到店裡最深處的那個架上領取。

Natural Sidamo Kebado，焙度約在一爆結束後一分鐘左右。

入口時的很豐富的莓果類的甜，後來慢慢的轉變為乾淨的檸檬酸香，放涼了之後開始有花香出現，也帶點水果的甜味。

沒有日晒豆的發酵味，整杯的走向很接近水洗耶加，味道很乾淨而細緻。

本日的店心是檸檬起司蛋糕，有著類似慕斯棉密的口感。

雖然店裡的咖啡不是自家烘焙，但至少點心和蛋糕都是自家出品，而且保証都是佳作！

開店之後的這幾年，老闆一連參加了幾屆的WBC咖啡大師台灣選拔賽，論起對咖啡的熱情與專業，也是不輸人的。

略顯壯碩的張老闆，在大學畢業之後曾經在咖啡館裡打工過，跳到另一個行業工作幾年之後，才又重新回來投入咖啡這一行，所提供的點心蛋糕也是自己手工製作的。

「唉呀！統一獅」老闆看到我身上的排汗衫脫口而出。
「哦！？」在我走跳各家咖啡館的過程中，有遇到老闆跟我聊相機或電腦，但還沒有遇到老闆跟我聊棒球的，這個時候的我仿佛遇到知音似的眼睛亮了起來：「沒什麼啦，只是覺得好穿所以常穿著到處跑。」

這個時候的我也才開始注意到，店裡除了風景與咖啡之外，原來也還有棒球。

與老闆閒聊之後才發現，原來我們還有著許多地方是類似的，我們都曾經喜歡過某隻職棒球隊，我們都曾經在新竹求學（但念的不同的學校），然後我們也都喜歡咖啡。