以前住新竹的時候，覺得新竹並不怎麼可愛。直到現在遠離新竹了，隔幾年再回去之後，才發現原來新竹是個這麼有深度的地方，以前是我膚淺了。
阿富魯肉飯，是我在新竹讀大學時的回憶。那個時候不管社團的活動結束後的小慶功，或者是三五好友約在一起吃宵夜，或是在那種「不知道要吃什麼」的時候，腦海裡浮出來的總都是這家。
所以，阿富魯肉飯對我這種外地求學的人來說，包辦了許多對於新竹的回憶了。
先來盤筍絲解解饞！
阿富魯肉飯的配菜只有三種分別是油豆腐、筍絲和魯蛋。
我喜歡他們家的油豆腐，滷得很入味，也還保留著豆腐的口感。筍絲也是，吃起來脆脆的，調味不會太油也不會太鹹，都很適合配著魯肉飯入口。
肉羹清湯，上頭浮著一層菜頭，乍看之下還以為店家上錯了。
用湯匙翻攪一下，這就是肉羹啦！
他們家的肉羹有點像是瘦肉絲裏粉，咬開來之後有豆鼓的鹹香味，口味很獨到。
主角登場！
來阿富吃魯肉飯，一定要叫大碗的再外加一顆魯蛋。
在熱騰騰的白飯上淋上獨門滷汁，滷汁裡燉得軟爛的豬肉是肥瘦參半的，大小也幾乎就是肉塊了。撲鼻而來的黑胡椒香氣更讓整碗飯的口感大大提升，再加上醃漬得宜的黃蘿蔔，讓人一開口就停不下來，大口大口的扒完整碗飯！
隔了這麼多年再訪，果然還是那個讓我回味無窮的好味道啊！
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店家資訊：
阿富魯肉飯
地址：新竹市中山路75號 ←地圖請點我
電話：03-525-4305
營業時間：11：00~02：00
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