Au Revoir, Cafe LuLu自家焙煎咖啡館

「你知道嗎？」
「在法國，要分開時是說au revoir喲。不是只有『告辭』，而是指『後會有期』喲。」

~~咖啡時光．平松修

走訪這家咖啡館之前，小小的做了點功課，知道雖然這家自稱任性的咖啡館對於自家咖啡很有自信，也希望能以最平實的方式將屬於自己的味道介紹給願意接受的客人。

Cafe LuLu，座落在台中北區裡，靠近中國醫藥大學的五常街上，由喜歡咖啡的老闆娘和喜歡老婆的老闆攜手打理著。他們共同的希望是，每個到店裡來的客人都可以品嚐到一杯用心沖煮出來的咖啡，從這杯咖啡中享受最純綷的幸福。




因此，在Cafe LuLu這裡不講究豪華的頂級器材，店裡的氣氛也很自在，就像回家一樣輕鬆而簡單。

LuLu的位置，在梅村街與健行路中間這一段的五常街上。五常街不算寬敞，CafeLuLu的招牌也不算特別顯眼，但仔細找一下就會發現。

因為老闆娘說他不想入鏡，所以我也很低調的沒把店裡拍清楚。

我很喜歡店裡的感覺，雖然小小的，但卻讓人覺得很溫暖。原本我是打算厚臉皮的跑到吧台去抬摃的，但看到已經有客人佔據那裡，這個念頭也只好作罷。

附帶一提的是，店裡招呼客人的對白似乎也是以「哈囉，今天要喝點什麼？」之類的問句來做為開場。

對於店裡的第一個印象是佈置很平實，沒有看起來貴氣逼人的裝飾品，最多就是各式咖啡沖煮工具，或是一些手作風小物。小小的空間中塞著滿滿的器材，很豐富，卻一點也不顯得凌亂。

從老闆娘與客人閒聊的內容當中，真的就像是朋友之間的對話，沒有太多拐彎抹角的客套，也沒有太多取巧的應對，一切都很平實而自然的進行著。

「這是一家很用心的咖啡館，而且在裡頭讓人覺得很舒服。」我在心裡默默的想著。

老闆娘在得知我喝的對象通常以中南美洲的咖啡為主之後，推薦給我這杯子玻利維亞，入口時的酸味表現得很悠雅，甜味的口感也很厚實，留在口中的餘韻很特別。也許可以這麼形容，如果你曾經登上高海拔的山峰，差不多就是登頂時迎面而來徐徐的涼風那樣的感覺，很悠揚，很舒服，很享受。


店裡的咖啡有手沖也有義式，但好像大家都都說好了似的只點手沖單品。

店裡的蛋糕也不是易與之輩，還好我也是功力深厚，才沒有讓它給迷倒，在那杯來自玻利維亞的伙伴協助下，最後還是讓我把這塊蛋糕吞下肚。

講得好像這塊蛋糕不是很好相處，但事實上這塊蛋糕不管拿到什麼地方去，都會讓人覺得不容小覷。

就像攝影一樣，不一定要擁有好的器材才能拍出好照片。Cafe LuLu不盲目追求器材與技術，奉行的是讓客人在家中也能輕易的沖煮出跟店內口感一致的好咖啡。

那麼我想客人們被吸引來到店裡的原因，多半都是因為發自內心的喜歡這家店吧！





同時兼有著好咖啡、好點心、好融洽，「au revoir」也許也是許多客人離開店裡時的心裡話吧！

在這裡，幸福真的很單純。

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店家資料：

Cafe LuLu 自家焙煎咖啡館

地址：台中市五常街217號
電話：04-2206-6866
營業時間：10：00~21：30（週四公休）

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