我們在澳門吃過的早餐不多，但真要我們介紹的話，除了上次那家生滾粥以外，就屬這家興記咖啡室了。距離我們住宿的飯店不算太遠，走路差不多15分鐘左右就可以抵達，位在澳門知名的官也街附近，其實興記咖啡室老早就是大家來到澳門的時，排定必訪的店家之一囉！
在澳門的第三天，我和我們家水某起了個大早，從飯店的方向慢慢散步過來，因為前幾天就把氹仔這一帶過逛熟了，所以沒花太時間來找地址。興記咖啡室就位在嘉模墟旁邊，只要你找得到官也街，就一定找得到興記。
只是，我們明明就選在人家剛開門不久的時候上門吃早餐，為什麼店裡已經幾乎座滿客人了！
我看好多美食部落客都很盡責的把店裡的Menu拍出來，所以想說也來試試看好了，這是我們在今年（2017）年二月底到訪時拍下的照片，如果後續有更動的話，請以較新的資訊為準囉！
就像我剛剛說的，明明店家就只是剛開門，但店裡已經高朋滿座，而且有趣的是，店裡絕大多數說的都是帶台灣口音的中文，幾乎整家店都被台灣人給包下來，要不是這裡的餐點做提醒，我們還以為我們還在台灣呢！
可能是因為台灣來的客人實在太多了，所以雖然我們的發音和他們的完全不同，但老闆還是聽得懂我們在點什麼 XDD
我點的凍咖啡和我們家水某點的維他奶。
凍咖啡我覺得還好，可以當做一般的咖啡飲料來看就好。
我們家水某從小是被第四台養大的，因為看了好多港片，所以來到興記這裡一看到店裡有賣維他奶，就吵著要點一瓶來試試看，我覺得味道和我們的XX蜜豆奶很像，只是味道上有些許差異，不是那麼甜，口感比較清爽些。
就我個人的喜好來說，維他奶略得我心一些。
豬扒包，MOP 25。
這豬扒包味道就真的有趣了，豬扒的部分和我們之前在路環漢記那裡吃到的口感完全不同，興記的豬扒醃得比較適中，調味稍微比較清淡些，也沒有炸得那麼酥脆，以口感來說倒是比較接近我們的滷排骨。
麵包的溫度適中，帶點清爽的麵香，也不知道麵包是不是店家自製或是外面叫來的，但是略帶厚度的外皮咬開來就是鬆軟的麵包，吃起來的口感真的讓人印象深刻。
菠蘿油，MOP 11。
如果要問我們，興記最難忘的餐點是哪一道，我們倆一致通過是這顆不怎麼起眼的菠蘿油。
這東西說穿了就是我們常見的菠蘿麵包烤過後對半切開，中間夾片牛油就是了。那個菠蘿的外皮烤得又香又脆，入口的時候還是熱騰騰的香氣逼人，重點是整塊麵包咬開之後，內部軟棉的口感著實嚇到我們了，牛油在受熱之後，有部分已經徹徹底底的融化在麵包裡，還有一點點要融不融的負隅頑抗，讓口感和風味都大大的加分。
又香又甜的口感讓人一口接著一口，想停都停不下。
我們點的，什扒意粉，MOP 44。
因為我們看著Menu上什麼通什麼粉的，實在不知道要點什麼了，所以只好點了一份什麼都有的什扒意粉。店裡用來佐餐的配料裡面幾乎都有一份，想吃豬扒有豬扒，想吃雞扒有雞扒，想吃腸仔有腸仔，義大利麵也確實的被酸酸甜甜的蕃茄醬包好包滿。
唯一美中不足的是這份餐點實在太豐盛，讓我們小小的後悔了一下，吃到最後，其我們倆是幾乎是硬塞塞進肚子裡的，不過人家說：「一日之計在於晨」，也說：「早餐要吃得像皇帝」，所以我覺得我們吃成這樣應該也只是剛好而已 XD
總而言之，在吃飽早餐之後，我們走到了官也街另一頭，搭乘公車前往澳門本島，繼續接下來的行程囉！
店家資料：
興記咖啡室
地址：澳門氹仔舊城區柯打蘇沙街18號
電話：+853-2882-7100
營業時間：07：00 ~17：00
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