捷運南站三民站附近，這家原本是某家外帶咖啡館的店面，在前陣子悄悄的換上了全新的風貌，繼承了前任主人的店面，A.J. coffee bar這家小小的外帶咖啡吧，重新延續起這個空間的新生命。
雖然說換了個新的名字，但是店裡為客人沖煮咖啡的人依舊是熟悉的面孔，前任主人為了擴展新的事業版圖，在無遐他顧的情況下，把起家的店面頂給了店裡的主心骨。上門前，我還以為老客人們對於新店面可能需要一點時間適應的，結果一問之下，是我想太多了。也許就是因為店裡出杯的人仍是熟面孔，所以客人們在新舊風格間能夠無縫接軌、完美銜接。
也是啦，畢竟也不全然是新手上路，該注意的、要小心的和要見招拆招的，其實人家的劇本老早就已經想好了。
以我來看，A.J. coffee bar的內部比較簡單大方，不過我想，隨著開店的時間愈來愈久，店裡的傢私也會愈放愈多。這也不是要預言些什麼，你們自己回去看看自己的咖啡器材，是不是也隨著玩咖啡的時間日久，一個不小心就愈買愈多了？
經驗和成就都是這樣，一步一步慢慢累積出來的。
店裡的Menu沒有太大的更動，基本上還是以義式咖啡為主佐以簡單的輕食為輔，看你需要什麼就向店家要什麼。
A.J. coffee bar開幕至今這段時間裡我來了兩次，一次點拿鐵，另一次點卡布，就我個人來說偏好拿鐵多些。在一般的情況下，卡布和拿鐵放在一起要我選的話，我選拿鐵的機率比較高，因為拿鐵通常比較大杯，而且比較甜 XD
單品的部分還來不及注意，如果有的話下次我會點來試試。
店家資料：
A.J. coffee bar | https://www.facebook.com/A.J.CafeBar/
地址：台北市松山區南京東路五段163-6號
電話：02-2756-0567
營業時間：
07：30 ~ 17：00（週一至週五）
09：00 ~ 17：00（週六）
週日定休
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