想到基隆，你會想到什麼？ 我給出的答案通常會是：大船、夜市、海風或黑翅鳶之類的排列組合，然後也一定會有 Eddie's cafe Et Tiramisu ，是的，對我來說，這家咖啡館基本上與基隆綁定，按照對岸（台灣海峽對岸）的用法，也可以說是同捆包，但說來好笑，明明把這家...

老實說，這家店給我最初的印象是：「這個字到底要怎麼唸？」 你看中文看不出來，乍看之下還會以為是兩個只排在一起，但事實上「㒭」是兩個兄的二疊字。中文博大精深的地方也在於，即便你秉持著有邊念邊，沒邊唸中間原則，但看到這種早就沒有什麼人在使用的古字，即便你知道這是中文沒錯，但...

原本在科技業工作的Tony，後來選擇離開了被視為金飯碗的工作，牙一咬，投身到了咖啡業裡，經過了好長一段時間的努力，終於找到一個落腳處，讓自己的事工有個著力點。 說到他創業的故事其實很有趣，如果你們有買過他的掛耳包，應該都會從他的掛耳包裡得到一些關於生活的回饋，不是那種嘻...

說到紅澤這個人，我馬上會想到攝影界的楔石怪兵器，該怎麼說呢？ 一般來說，我們這樣的咖啡迷很常容易會陷入一種追求器材的迷思裡，會把自己咖啡沖煮上的不穩定歸因到器材跟不上（關於這點，好像攝影也是），一捸到機會能換器材就換器材，美其名為升級，但老實說多半只是不想承認自己沖煮不...

最近入手的一把咖啡豆，是從 Cofly 那裡買來的瓜地馬拉，莊園的名字很美，中文叫絕色莊園。原本我個人對於瓜地馬拉的咖啡豆就有偏好，再加上好咖友漢克的熱情推廌，所以決定從他那裡入手這一支豆子。 先簡單的向大家介紹一下絕色莊園的基本資料： 產區：Acatenango ...

2015年11月7日一個晴朗的星期天下午，在新北新汐止區民族二街上一個名為夢想藝術村的社區中，正在熱熱鬧鬧的進行著一個名為「一起玩咖啡爽節」的熱血咖啡人聚會。 這些咖啡界的行動派不單單只有熱血而已，他們把滿腔的熱情化為務實的做法，也許他們沒有舒適的店面來吸引客人上門，也...

2015年11月7日一個晴朗的星期天下午，在新北新汐止區民族二街上一個名為夢想藝術村的社區中，正在熱熱鬧鬧的進行著一個名為「一起玩咖啡爽節」的熱血咖啡人聚會。 八仙過海已經不夠看了，在這裡各顯神通的熱血咖啡人總共有12攤之多，這12個來自全台各地的行動咖啡，齊聚到夢想藝...

因為我在這裡跳了坑，所以一定要把這個訊息再Pass給你們。 會認識 伴咖啡 ，是因為某個不用上班的颱風天，本人閒來無事在網拍上瞎逛。就像你們知道的，隨然沒有特別想要買什麼，但我們這種人逛著逛著就是會不知不覺的來到了咖啡器材相關的分類裡。 剛好我颱風天後的不久的某個上...