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2017年5月31日 星期三

在澳門的每一天：威尼斯人渡假酒店

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差不多在去年的京都之行結束後，我們開始計劃這次的澳門之旅，想說，趁著四天三夜的二二八連假，讓自己到比較不一樣的國家去旅行，日本雖然也好，但總是去同一個國家也不是件好事。 原先我們選定的地方是香港，那裡的交通和台北一樣方便，飲食文化差異也不大，語言也比較接近，不會太難溝通...

澳門的第二天：如果要我推薦澳門的葡國料理的話．船屋葡國餐廳 A Lorcha

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我們自己搞了一點烏龍，錯估了澳門歷史城區的路徑長度（從議事廳前地到媽閣廟的距離），本來在我們原先的計畫當中，這段路程可以花上我們半天的時間，我們預計要在這段看起來不太短的路上看看古蹟、找找小吃，用最慢的速度逛完，結果我們花了一個小時左右，在下午兩點以前就走到媽閣廟。 這...
2017年5月29日 星期一

這裡的吧台不好坐．結構咖啡所

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就某些咖啡館來說「吧台不好坐」一詞不帶貶意，反而或多或少帶點稱許的意味在，通常這樣的店家指的是有位樂於分享的老闆坐鎮，只要你還待得住吧台，咖啡就會源源不絕的被端到你面前，至於能喝多少，是你的本事，也是老闆的成就。 結構咖啡所 的經營方式很簡單，如果你單純的只想找地方來杯...
2017年5月15日 星期一

精品黑咖啡質感外帶吧．alpha Black

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沒有意外的話， alpha Black 這家超有質感的外帶咖啡吧，應該會是今年咖啡界的熱門話題吧！ 位於捷運南京三民站旁邊，出站以後走沒幾步即可抵達，以易達性來說應該幾乎是無與倫比比的地步了。南京三民站自從捷運開通以後，變得好熱鬧，除了原本就在這裡孤軍奮鬥的 咖瓦咖啡 ...
2017年5月13日 星期六

找個地方發個呆，然後一待就是一個下午．呆待咖啡

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「怎麼會想把店開商這種地方，開店之前有沒有先做過市場調查？」這句話，是從鄰近店家的口中說出來的，當他們知道這個店面被租下來，而且要做咖啡館使用的時候。 呆待咖啡 位在萬華火車站附近，鄰近大理街那一帶，在老台北人的記憶裡，因著地利之便這一帶是早年的服飾街，台灣第一個成衣批...
2017年5月9日 星期二

在澳門的第二天：精彩萬象都成縮影．澳門塔 Macau Tower

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澳門對我們來說，仍然是個奇妙而有趣的地方。 在這裡可以看到葡萄牙人渡海而來的天主教信仰，直到1999年回歸之前，他們在澳門這裡留下許許多多生活上、建築上或社會制度上與中國不同的文化，在這裡相互激蕩著，然後我們也以遊客的姿態，更強烈的感受到中國文明在受到西方思潮影響後，所...
2017年5月8日 星期一

【器材】 家庭咖啡烘豆機 Fresh Roast SR500 × 沈氏內杯

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做為我曾經的戰友，Fresh Roast SR500算是位非常稱職的好伙伴。 這台小型的家用咖啡烘豆機以熱風為主要的加熱方式，每次可以烘焙的熟豆量約100公克，以每杯咖啡豆20公克的情況來看，每烘一次大約可以讓你喝一個禮拜，如果只是單純的家庭使用的話，這樣的量算是非常足...