想到基隆，你會想到什麼？ 我給出的答案通常會是：大船、夜市、海風或黑翅鳶之類的排列組合，然後也一定會有 Eddie's cafe Et Tiramisu ，是的，對我來說，這家咖啡館基本上與基隆綁定，按照對岸（台灣海峽對岸）的用法，也可以說是同捆包，但說來好笑，明明把這家...

  Hi Hi 大家好，我是麻吉熊，這陣子，我都在用Swithc濾杯沖泡咖啡，是的，是沖泡，不是沖煮，畢竟沒熱源嘛，呵呵。 玩了近一個月，來與大家分享一些關於Swtich的想法，也許對你的參數能有些幫助（也許啦，我本來就不是什麼好為人師的個性）。這幾年，精品咖啡蔚然成風，網路上隨...

結論先說：我認為這顆Swtich，是每個咖啡愛好者的沖煮工具陣容中，必定都要有的一個。 是這樣的，雖然我玩咖啡的時間不短，但大部分的時間都在玩手沖，對我來說，我必須要有的只有錐型、梯型與蛋糕濾杯這幾種。錐型我有KōNO、 v60 和 星芒濾杯 ，梯型濾杯也有巴哈與 波蘭陶 ，而蛋...

印象中，這個濾杯不是Hario打著粕谷哲的名義推出的第一個作品，先前好像還有個改版過的 V60濾杯，但為什麼最到後選擇入手這個？其實理由我也忘了，只記得當時是為了買這個濾網，所以我把村宜的鍍鈦濾網轉手賣掉，趁著咖啡展和粕谷さん的新書一起入手。 書本才讀一半，但濾杯已經先拿來用，所...

Hello，大家好，又是我，今天要開箱的玩具是這個，冰瞳濾杯。 印象中啦，大約在Covid的疫情爆發之前，我就有從臉書社團裡的討論中，知道這個濾杯的存在，因為有用過的都一口好評，讓我對這個濾杯有些心動。不過後來疫情大爆發，也剛好卡到我搬家，所以這個濾杯的購置計畫也沒有啟動。 前陣...

  大家好，我是麻吉熊，又到了我們的咖啡開箱時間。 這次要開箱的，是 三洋 推出的花瓣濾杯，我買的不是色彩繽紛的陶瓷版，而是價格相對比較親民的樹脂版。對我而言，陶瓷版確實比較好看，但如果要我在還不知道沖結果的時候就花那筆錢，那為什麼不先省一點，改買結構相同的樹脂版就好，之後確定沖...

  Hi Hi 大家好，我是麻吉熊，今天要來跟大家分享這個，水母濾杯。 我使用這個濾杯的期間，差不多是從農曆年前一直到二月底，接近一個月的時間裡，大約以每天兩到三杯的頻率進行沖煮。應該算是有一點點想法和心得了，於是簡單整理成這篇文章。 在文章開始之前，大家先聽一個笑話吧！