上次的開箱文才提到Skale這個東西，也親身到了咖啡展現場與Skale的研發小組對談過，瞭解了一下整個小組研發的理念和研發過程。我不知道你們認為這玩意兒神不神啦，但總之我是試用過了，而且也還覺得不錯用。不僅是價格上很有競爭力，測量的靈敏度也夠，又幾乎全是國產，如果我有閒錢的話應該會選擇入手一個（或是直接從朋友手上A下來 XD）。
不過我還要存錢買新鏡頭也不想A人家什麼，因為出來跑的該還的總是要還，不然哪天人家跟我A什麼東西的話，還真的找不到什麼理由拒絕。
開箱文上次寫過了，這次來寫一下Skaffee這個app吧！
我覺得Skaffee很重要，放在Skale身上就像是老虎憑空生出翅膀那樣（就是人家講的如虎添翼啦），如果你已經入手Skale那就沒有理由不下載Skaffee！如果你已經入手Skale那就沒有理由不下載Skaffee！如果你已經入手Skale那就沒有理由不下載Skaffee！
因為很重要，所以說三次。
如果你沒有帳號的話，可以新設一個，也可以使用facebook的帳號來登入，因為我實在懶得進行太多設定，所以就直接用facebook帳號登入了。
下載完成打開Skaffee，會跳出這個畫面，如果你的手機還沒有打開藍芽連線的話，記得要打開來進行配對。
打開之後的首頁，你可以看到許多其他玩家的沖煮心得，在各家好手放上來分享的心得中，你可以看到他們用沖煮參數是哪些，包括豆子的烘焙者、烘焙度、研磨粗細、沖煮水溫、粉量、粉水比、悶蒸時間諸如此類的設定。
當然，還有更重要的功能，Skaffee可以把你的沖煮過程依重量變化紀錄成曲線，然後放到網路資料庫裡分享給其他使用者。Skaffee這個app強大的地方便在於此，在記錄了你的所有的沖煮數據之後，其他咖啡玩家們可以透過和你同樣的沖煮參數設定，再跟隨著你的注水方式進行注水，確保和你沖煮同樣的味道。
聽起來很神奇，但Skaffee就是這麼實用。
參數設定完成之後，按下『開始沖泡』的按鈕。
剩下的就只要按照步驟一步一步來就好囉！
首先準備好你的器材。
放上你的沖煮器材，包括下壺、濾杯和濾紙後，按下歸零的按鈕。
接著再倒入磨好的咖啡粉，再按歸零完成扣重。
再檢查一下沖煮設定是不是正確，包括刻度是不是自己設定的，當然還有水量和水溫。
所有的參數都確認完成了，就開始注水吧！
就像我之前在開箱文裡頭提到的，Skale的靈敏度很高，就連我在試用點滴法的操作時，第一滴熱水滴上咖啡粉之後，電子秤馬上就跟著啟動了。
電子秤感應到重量變化之後會開始啟動，手機畫面上馬上就會跳到記錄曲線的畫面，系統預設第一次注水是悶蒸，在你進行第一次斷水的之後會跳出悶蒸中的字樣，也順便幫你倒數計時。
後來我才發現，其實我自己的悶蒸時間跟本不到20秒，豆子的狀況比較新的時候才會接近20秒，不然通常只有15秒左右，也是在用了這種計時app之後我才知道自己的沖煮參數 XD
隨著不斷的注水與斷水，Skaffee會完成你的沖煮記錄。
像我，10克咖啡粉用小富士磨刻度6，水溫92℃，在悶蒸15秒之後，注水的時間差不多只有1分十多秒。如果只看數據的話，有的時候還真的會懷疑我自己到底在喝什麼，也難怪我對於坊間的Espresso接受度很低了哦。
這次的測試記錄我有分享到資料庫裡，如果你們搜尋『麻吉熊 test 01（或是直接點這裡）』的話應該找得到，只是參數量要再照我文章裡的設定進行調整。
哦，對了，這次我用來試沖的咖啡豆來自馫品咖啡，是店裡的義式配方豆，因為我忘了寫在資料庫裡，那就應該要在這裡告訴你們。
Skaffee在完成沖煮之後，會跳出這個頁面來讓使用者進行簡單的杯測，我覺得比較可惜的是每個選項都只能進行單選，如果用在風味調性上比較簡單的咖啡豆的話倒是還好，但用在比較複雜的配方豆或真正的頂級咖啡豆的話，單選的設定其實跟本不夠用。
如果你用的是學習模式的話，操作上大約就是人家分享的這過程。
如果單純的以Skale+Skaffee的功能來說，我覺得重點倒也不在於電子秤的刻板印象上，因為它已經完全跳脫電子秤的想像，你不能單純的再把它當成一般的電子秤來用。你應該要把Skale 和Skaffee當然一個良師益友，一方面幫你記錄咖啡沖煮的過程，另一方面也幫你找來更多人的沖煮手法，讓你可以不斷的精進再精進，進步再進步。
Skaffee和Skale之所以結合在一起，就是基於這樣的理念啊！
在今年的咖啡展之後，Skaffee又加入了錄影的功能，除了原先的聽聲注水之外，你也能透過其他玩家的影片分享來，讓你在真正進行沖煮之前就先在腦海進行模擬，在水柱變化前就事先調整，不用等到真正上場時再手忙腳亂，讓自己的沖煮技術更有效率的成長。
接下來Skaffee也會加入一鍵購入的功能，讓你可以直接在Skaffee的平台上找到其他玩家使用的咖啡豆，以便完全複製其他玩家沖出來的風味，實際的沖煮過一次之後，就知道人家分享的是嘴炮還是神手，藉由這樣的方式來進行相互印證，我覺得也是個很好的設計。
聽著聽著，是不是也想入手一台了呢？
來，別說我不照顧你們，坑都幫你們挖好了 XD
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