位於景美夜市旁的Jim's Burger，已經開設很久啦，近幾年從尋常（？）早餐店轉型成附有精品咖啡的型態，在疫情期間決定這樣華麗的轉身，真的是個了不起的決定。
老實說，我很早以前就想上門來討杯咖啡了，但當年上門時，沒注意到人家的營業資訊，在人家營業時間以外到訪，結果當然是吃了閉門羹。等到這次再訪時，算一算，已經過了整整十年，我的鬢角都長出幾絲白髮了。
我把車停在Jim's Burger對面的圖書館樓下，可能因為假日的關係，附近有許多的空著的機車停車位，如果你們來訪時選擇的是捷運與公車的話，當然就更方便了。
十年前啊，我還記得當時還的Jim's Burger還是藍白配色，有股來自地中海地區的那種悠閒氛圍，現在配色換成灰色與黑色，身型一變，就是都會區的幹練與利落。
我在假日的午前到訪，是早午餐與正式午餐交會的時段，剛好是店員喘口氣的時候。也不是特意選在這個時候到訪，只是因為正好要送小孩到附近參加活動，趁著空檔得找個地方打發時間，結果剛好遇到離峰時段，真是幸運。
我點的，小嫻煎餅。
端上桌的時候，我小小聲的說著：「Hello America！」，看美國影集的時候不是常常會有這樣的場景嗎？兩個人閒散的在餐廳裡閒聊著，桌上擺著的食物差不多也是照片裡這些，但他們的通常會把水果換成熱狗。
是啦，換成熱狗的話我確實會比較喜歡，但水果也好，比較健康一點。
店裡的早餐還有其他選擇啦，我會選鬆餅只是單純覺得應該比較好擺拍，確實拍起照片的效果也好很多，一般正常情況下，我應該會選個什麼烤吐司之類簡單又能吃飽的就好。
我點的，肯亞。
果酸的表現比較柔和一些，印象中，肯亞的果酸應該要像戰舞一樣奔放，一入口，耳邊就要擂起戰鼓，動動動動的扣人心弦。
這杯咖啡的表現，該有的力道雖然弱了些，但該到位的都有到位，是很討喜的走向，入口時順順的烏梅酸香，還有接下來現剖水果的鮮甜口感，都是印象中的肯亞該有的風味，對，烏梅汁，而且是好喝的老牌烏梅汁的味道。
讓我印象比較深的是這杯肯亞的甜味變化，高溫時是水果的甜味，到了室溫時又轉成帶點焦糖香的太妃糖。整杯咖啡給人的感覺，就像走了一趟六福村那樣，以極度安全的方式，確確實實的感受一次，來自非洲大陸的狂野。
對了，順道提一下，煮咖啡的是這部瑞士來的EVERSYS，不知道是什麼緣份，最近喜歡的早餐咖啡，店裡用的剛好都是這個牌子的機器。
關於店家的故事，在這裡就略下不表了，不然應該又會是長長一大篇。
太長的結論我也不多說，簡單分享下今天來訪聽到看到的就好。
在店裡用餐時，店員很熱絡的與每個熟客問好，不是問「今天的餐點還合胃口嗎？」是直接說：「今天天氣真的好冷」之類的話家常。如果客人有常點的餐點，店員也都會詢問今天是不是也吃一樣的，或告知今天因為缺了什麼材料，會換成另一種型式。
還有位客人從新竹回到台北，店員一開口就先問新竹的天氣如何，接著又補一句：「台北這幾天的天氣都這樣溼溼冷冷的。」
我只能說，不愧是在地深耕十多年的老店家。
店家資訊：
Jim's Burger | Jim's Burger @ facebook
地址：台北市文山區景興路282巷1號
電話：02-2933-5200
營業時間
06：30 ~18：00（無定休）
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