要不是事先已經知道端上來的麵可能長成這個樣子，要不然我真的會翻臉走人。 我就住在這家店的附近，搬來新地址之後來來往往的也經過店門口好多次了，甚至連離我家比較遠的另一家傻瓜麵都試過了，才踏進店裡來試吃「南機場夜市福州伯」的傻瓜麵。 傻瓜麵的的由來取自台語的「ㄙㄚˇㄨㄚ麵」...

因為實在難以割捨陶瓷濾器所帶來的味覺革新，但又實在很難以適應在控溫時要注意的手法，所以我重新把當年購入Hario TCA-2時封印不用的酒精燈找了出來（這點要先感謝我妹大老遠的跑到宜蘭老家去找），而這張照片是我試用時候拍下來的。 只是昨天晚上組裝完成之後，我沒有馬上試煮，...

今天的工商服務要來向大家介紹一款好用的小道具，這是來自ELECOM的滑鼠護腕墊，舒適好用的程度簡直就是無可比擬。 身為電腦阿宅的我，常常會一整天都窩在電腦前。之前的工作比較需要在外頭亂跑，上班的時候不太需要用到電腦，所以手腕的毛病比較沒有讓我有所警覺。但自從我換了工作之後，...

在信義計劃區被劃定出來之前，台北市政府從光復之後就一直設立在這個地方，不同於其它地方承接了日治時代的官舍，臺北州廳是目前的監察院，而原為台北行政中心的臺北市役所為目目前的行政院。我不知道當初為什麼會選定這裡為台北市的行政中心，其背後的故事可能很單純，也可能很複雜。 台北當代...

自從我在之前環島的路上在行經埔里的時候，讓住在埔里的原住民宏達先生請了一頓餃子之後，偶爾我會習慣性的尋找好吃的餃子館進去探就竟，也許吃餃子是種會傳染的病吧！ 但之前我所居住的地方少有餃子館這類的店家，最多的就是八方雲集或四海遊龍這種的大型連鎖店，至於好吃的餃子館，到是真的沒...

之前一直都很想買台這種小烤箱，礙於已經有台烤麵包機，我的室友們對於這個提案一直都是興趣缺缺，所以一直都沒有真正的下手買，這樣的感覺持續大約有三個月。終於，我家的烤麵包機在前幾天壽終正寢，也讓我有個正式的理由再次提議直接升級成小烤箱的機會。 （從我興災樂禍的樣子，會不會讓人誤...

「鱻」字的念法同「鮮」。 《周禮．天官．庖人》中提到：「凡其死生鱻薨之物以共王膳。」，其中鱻字指的是新殺之生肉。到了東漢許慎的《說文》中提到：「鱻者，新魚精也。」，而五代時的徐鍇本著《說文》揭示的部分再補充：「三，眾也，眾而不變是鱻也。」意指鱻這個字除了品質上的意義之外，還...