近年來最盛行的購物方式，八成就是網路上的合購了吧！這把如同野火般熾熱旺盛的風潮終於也燒到我們辦公室裡（而原本我以為我們辦公室是最不可能有揪團合購之類情事發生的地方）。 這次我們合購的對像是來自台東的有機鳳梨。 正所謂「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。」 這批鳳梨我們在訂...

這是我從某家咖啡館裡偷學來的鮪魚酸黃瓜醬製作法，只是店裡用的手以比較細緻，而我因為只是自家使用，在幾個環節（老實說也只有一項）比較偷懶些。重點是我沒有真的在店裡試過，只是覺得這樣的搭配滿妙的，就向老闆請教要怎麼製作了。 首先要準備的是，身為最佳配角的酸黃瓜醬。 我在台系...

之前一直都很想買台這種小烤箱，礙於已經有台烤麵包機，我的室友們對於這個提案一直都是興趣缺缺，所以一直都沒有真正的下手買，這樣的感覺持續大約有三個月。終於，我家的烤麵包機在前幾天壽終正寢，也讓我有個正式的理由再次提議直接升級成小烤箱的機會。 （從我興災樂禍的樣子，會不會讓人誤...

在醃漬達人的眼中，也許只要是能送入口中的東西，對他來說都是可以做成醃製品的吧！ 在維基百科裡，「醃」做這樣解釋： 醃或作腌，是一種在中國古代開始已經相當常見的食物烹調和保存方法，指利用糖、鹽、醋或其他調味料來保存肉類或蔬菜等食物，以延長他們的保用期。這些食物在浸泡一段時間...

如果說世界上真的有種東西隨便煮一煮，味道都不會差到什麼地方去，我覺得咖哩是首選。 就我個人來說，每當到路上閒晃不知道要吃什麼東西的時候，最簡單的解決方式就是找家有賣咖哩飯的，進去點一份就是。像這樣的習慣在台北市區裡極容易得到滿足，因為這根本已經快變成是國民料理之一了。 ...

基本上，我並不是真的這麼喜歡在第一張照片就放上這種被咬一口之後血肉模糊的畫面。但是我想，身為食物，被人類懷著滿滿的感激以及無比幸福的心情吃下肚子應該是件非常值得高興的一件事，所以我也想在這裡和大家分享這個培果的心情。 至於他是如何誕生（當然我會省略掉被吃下去之後的過程），就...

在經濟拮据的時期裡，除了要想想怎麼開源之外，還得思考的另一件事情就是如何節流。 可惜的是目前我的工作暫時無法讓我的收入增加，唯一可能改善經濟條件的只能從節流這方面著手。還好我家有個廚房，也有個大冰箱可以用來儲存食物，再加上我家附近有傳統市場也有超市，於是很自然的，我就把腦筋動到自...