理論上這篇文章應該在幾個月之前發表的，但卻一直延到現在才寫完，明明七月底就已經完成的旅程，文章卻等到了十二月的最後一天才整理出來，真的是有點過份了哦。 明年開始，希望自己這個懶散的毛病可以有點改善囉！就當做是新年新希望吧 XD 其實對於京都這座千年古都，我和我們家水...

這家店才剛沒多久，但因為離得近，所以我特意在回家前順道繞過去喝一杯咖啡。 寸土寸金的台北市，最近這陣子突然吹起了這種小坪數的咖啡館風潮，店家不大，出杯的種類多半以義式咖啡為主，雖然品項的種類不像一般咖啡館那麼完整，但咖啡的風味道一點也不遜色，我想，應該是像這樣的小店可以...

長年來，日本的咖啡風氣一直都很相當盛行，有別於歐美地區的口味，日本人對於啡啡有著相當獨到的堅持。 珈琲や 是在東京地區當相活躍的店家之一，分店在東京的許多角落裡都找得到，和許多日本的自家烘焙咖啡館那樣採取現場烘焙的策略，選擇喜歡的咖啡豆與焙度之後，店家會現場直接把咖啡豆烘好...

印象中宜蘭的雨一直都是那種細細的、綿綿的，就像書裡說的「如牛毛一般」細細軟軟的，打在臉上不會讓你覺得不舒服，但你不撐傘的話又會弄得滿身溼，一下起來就沒完沒了，沒個乾脆。也因為這樣，以前我還在宜蘭的時候，一到下雨天就只想窩在家，什麼地方都不想去。 不過這幾年在心態上到是...

江湖上流傳著，在南投集集鎮上有一家麵店，沒有招牌，更沒有店名，位置還藏在不起眼的巷子裡，但卻憑著一碗簡單樸實的陽春麵讓在地的老主顧們從小吃到大，就這樣，這家沒有招牌的麵店，因為客人們的口耳相傳，讓更多的旅人在途經集集的時候，總是會特意前來，就為了一試那碗麵的滋味。 隨著...

諸君，你們還記得 SKALE 嗎？聽說前陣子出新版了，所以我也去找了一台來寫開箱文。 就他們官網上來看，老實說硬體方面的更動不多，多了可以直接看到重量的功能，而不再像之前那樣只能從手機來得知相關訊息，另外，新版的SKALE 2也能吃直流電，而不像之前那樣只能吃電池，對於...

早年在我剛開始玩咖啡的時候，會覺得篩粉器是個必要的投資。 因為那個時候我的磨豆機是台製的小磨豆機，在某些刻度裡磨出來的咖啡粉顆粒還算一致，但最大的毛病就是細粉實在很多，沖煮出來的咖啡味道和我想要的實在差很多。所以當時的我用了最簡單的方法來改善這個問題，到五金行去買人家用...