台灣這個蕞爾小島上，叫「阿忠」的人不知凡幾，我在新竹這裡遇上了兩個，其中一位賣肉圓營生，另一位則是開起了冰店。
新竹阿忠冰店的創始人，當年在麵店裡擔任學徒的工作。民國52年時聽從老婆的建議轉行賣冰，從一台小小的攤車開始在新竹東門市場附近沿街叫賣起，本著真材實料的好名聲，漸漸的闖出一片天。後來也從原本的小攤車，換成小店面，而目前則是又把店面移到新竹著名的城隍廟旁，以服務更多的客人。
2011年5月31日 星期二
新竹．阿忠冰店
台灣這個蕞爾小島上，叫「阿忠」的人不知凡幾，我在新竹這裡遇上了兩個，其中一位賣肉圓營生，另一位則是開起了冰店。
新竹阿忠冰店的創始人，當年在麵店裡擔任學徒的工作。民國52年時聽從老婆的建議轉行賣冰，從一台小小的攤車開始在新竹東門市場附近沿街叫賣起，本著真材實料的好名聲，漸漸的闖出一片天。後來也從原本的小攤車，換成小店面，而目前則是又把店面移到新竹著名的城隍廟旁，以服務更多的客人。
2011年5月29日 星期日
體貼你荷包的好咖啡．黑吧煎焙咖啡專賣店
如果你覺得自家烘焙的咖啡都很昂貴，那麼你應該要認識黑吧。「黑吧煎焙咖啡」位於基隆路二段與吳興街口附近，以熱情與專業提供好喝又平價的咖啡。
以低調的顏色做為主要色系，以致於店面一點都不起眼，如果不是刻意放慢速度的話，很容易就錯過了，像我就曾經因此錯過了幾次。如果不是前陣子到附近拜訪舊友，老實說可能還得費上一點功夫才找得到這家咖啡館。
附近不太好停車，與捷運站之間也還有點距離，店址為於公車站牌旁，看來似乎是個不錯的選擇。
2011年5月28日 星期六
就是這麼好喝．Do's Coffee
一定是我太久沒有來到國父紀念館這一帶，所以才會把Do's Coffee的店址記成只在捷運站出口附近。結果當我出了捷運站，興高采烈的準備喝咖啡時才發現，原來捷運站一帶還是光復南路，光復北路得要再向北走過了八德路之後才算是。
這時候，好像也只能摸摸鼻子向前走了，是吧？
2011年5月27日 星期五
新竹城隍廟夜市．阿忠肉圓、郭記潤餅
新竹的小吃，大致上脫離不了肉圓、米粉和貢丸這三味。
為了同時滿足這三個願望，我帶領著水某來到新竹的城隍廟夜市，基本上這裡的攤商都有一定的水準，味道也都不壞，而且多半都能在一家店裡找齊這三項需求。
於是我們找上了阿忠肉圓，這個在城隍廟裡佔地極廣的一家。
2011年5月24日 星期二
關於入圍的事二三~~2011年華文部落格大獎初選入圍感言
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| Mr. 神經不正熊搬家初期的照片 |
- 這個部落格從何而來？
現在回想起來，老實說真的很難理解當初為什麼要這麼做，只是覺得，好像文章內容愈來愈像，講的事情繞來繞去的總是離不開那幾樣。當然，我覺得這也可能是我那個時候的生活實在太貧乏的關係。
好笑的地方也在於，在我停止另一個部落格的寫作之後不久，卻因為耐不住寂寞，又跑到Yahoo的部落格空間裡開了這一個部落格的前身「Mr.神經不正熊@Yahoo!奇摩部落格」。
新竹．阿富魯肉飯
以前住新竹的時候，覺得新竹並不怎麼可愛。直到現在遠離新竹了，隔幾年再回去之後，才發現原來新竹是個這麼有深度的地方，以前是我膚淺了。
阿富魯肉飯，是我在新竹讀大學時的回憶。那個時候不管社團的活動結束後的小慶功，或者是三五好友約在一起吃宵夜，或是在那種「不知道要吃什麼」的時候，腦海裡浮出來的總都是這家。
2011年5月19日 星期四
三峽．山泉水手工豆花
最近的天氣開始像夏天，所以也開始想起了一些消暑的事物。
三峽這裡有家店，是我走跳江湖這幾年來少數會懷念的豆花店。這家店位於三峽老街附近的民生街上，據說開業至今有二十多年的歷史了。
幾年前，在我手上還是Sanyo AZ3的那個年代，在一個偶然的機會裡我來到三峽。因為，在我新竹至宜蘭的動線上，雖然三峽是個必經的地點，卻一直都沒有機會好好的駐足欣賞，找到幾個三峽的景點，想也沒有多想抓了相機就出門去了。
2011年5月17日 星期二
杯測初體驗--Ninety Plus 台灣新豆發表會
Ninety Plus是家年輕生豆商，如同其名，堅持只販售杯測達90分以上的咖啡豆。
近年來持續進行著咖啡生產的工作，他們不同於過其它生豆商只收購生產完成的咖啡豆，而是追溯到咖啡產線的源頭與生產者們建立伙伴關係，以產銷合作方式進行種植與生豆處理技術的改良，將咖啡從栽種、處理、烘焙到最後的沖煮建構成一套完整的系統，透過系統中每個環節回報的資訊，不斷的進行咖啡品質的改良。
2011年5月15日 星期日
我們的歷史．宜蘭設治紀念館
尺幅圖成噶瑪蘭，旁觀慎勿薄彈丸。一關橫鎖炊煙壯，兩港平鋪海若寬。
金面翠開雲吐納，玉山朗映雪迷漫，籌邊久已承天語，賈傅頻煩策治安。
~楊廷理．重定噶瑪蘭全圖偶成
要談到宜蘭的開發，就不得不提到吳沙與楊廷理這個兩人。
故事很長，我得花點篇幅來完成。
吳沙在雍正9年年（西元1731年）出生，於乾隆38年（西元1773年）領著族人渡海來台，從淡水登陸之後遷居雞籠從事番社貿易。他將草藥、 布匹、鹽、糖等雜貨販售給蛤仔難的番社，換回鳥獸、木材等山產，以信用取信於當番社，後來因娶得原住民婦女，更進而得到番目的頭銜地位。為了更進一步的開發蛤仔難的商業利益，吳沙開始招集一批漢人進駐貢寮進行開墾。
2011年5月14日 星期六
剪一段咖啡時光．10點10分咖啡館
「ドブネズミみたいに美しいくなりだい，写真には写らない美しいさがあるから。もしも僕がいつか君と出会い話し合うなら，そんな時はどうか愛の意味を知って下さい。」
這杯來自瓜地馬拉Linda Vista的高海拔象豆，入口之後不禁讓人發出由衷的讚嘆，帶有悠悠的花香與水果風味，香氣的層次在口腔中不斷的變化著，讓人的味蕾接應不遐。
像是開朗又熱情的少女，在春天換上適合的服裝，但一舉一動都演繹著初夏的風情。
這杯咖啡讓我想起了幾年前看過的「Linda!Linda!」，片中描寫一群高中女生為了重組樂團所發生的一切。少了一般人與搖滾樂聯想在一起的激情，卻同樣有著無比的熱情。
搖滾不一定要激情，咖啡又何必要苦澀？
初次到訪10點10分，確實花了我一點時間。不過店的位置就在市區的大馬路旁，也有光鮮明亮的招牌引路，讓人不容易錯過。
「把車子停在紅線上沒關係吧」不識相的我進到店裡之後的第一句話。
「沒關係，這裡的警察人還不錯。」老闆娘帶著淡淡的微笑，反而是一旁的客人忍不住的開口說：「你不是本地人吧？來喝咖啡的話，那你選對家了。」
店裡用的咖啡生豆多半都由國內特定的生豆商提供，經過這台直火機進行烘焙，為客人提供量身焙焙又兼顧新鮮與品質的咖啡。
店門口及店裡都沒有華麗的裝潢，主人表示，他們把這樣的精力與成本反映在咖啡品質與專業的追求上。
老闆娘在確認我平常的沖煮方式以後，用手沖的方式賞我一杯咖啡，在沖煮之前，她會讓每個客人試過咖啡的乾香氣。沖好送上桌以後，還特別提醒拍照中的我要早點喝，免得該有的香氣跑掉了。
言談間，發現老闆娘是個非常熱情的人，只要能與客人扯得上邊的東西都能聊上大半天。
我手上的這杯Linda Vista，也許是在這樣的熱情下所誕生的吧！
為了減少客人身體的負擔，也為了讓客人們品嚐到咖啡本身的風味，店裡並沒有提供奶精與糖的服務，而且黑板上的Menu，除了咖啡以外再也沒有其它東西。
我覺得這也無妨，反正桃園夜市就在不遠處，吃飽喝足了再過來喝咖啡也是可以的。
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店家資訊：
10點10分咖啡館
地址：桃園市中正路690號
電話：03-317-2811
營業時間：10：10~22：10
2011年5月6日 星期五
Ethiopia Yirgacheffe Wondo
王道合作社位在衣索比亞Yirgacheffe的Gedeo區域，是由兩千多位的咖啡農組成的小型合作社，在地理環境上不但有著不錯的海拔高度，合作社內的小農們採用“garden-style”（花園式）的種植方式，使得每顆咖啡樹都可以受到細心的照顧，這也造就了Wondo合作社極為優良的咖啡品質。
國家：Ethiopia
產區：Yirgacheffe
莊園：Wondo Coop
等級：Gr2
品種：Yirgacheffe 原生種
處理方式：Wet Process
2011年5月4日 星期三
空間有限，熱情無限．甜心屋咖啡館
新莊福營這一帶的小巷子裡，藏著一家小到了極點的咖啡館。
對我來說，新莊這裡除了棒球、廟街之外，並沒有什麼會讓我特別前來此地的理由。所以，當我得知這家咖啡館的地址以後，還特別連到網路上去找到確切的位置何在。
對我來說，在這一帶穿街走巷是有點困難的。
花了點力氣，才從小巷子裡發現這家店。
室內的空間被吧台佔滿，走道的寬度也僅容錯身，所有的客桌椅只好放在店外的小巷裡。巷子本身不怎麼寬敞，扣掉冰淇淋車、烘豆機所佔的空間，也只容得下兩桌吧台上放滿了各式咖啡沖煮工具和其它設備，跟本就沒有多餘的空間了。
店裡有自己的烘豆機，因為收在店裡會影響營業，所以只好在底下加裝輪子，營業的時候就推出來，等打烊之後再收回去。
我到的這天，風裡飄著微微細雨，原本用來遮擋陽光的大傘在這個時候轉換了他的功能。
客席就只有這些，主要的色調是白色與藍色，雖然店本身的空間狹小，但是看起來卻不覺得窘迫，也頗有地中海的風情，我覺得很好。
後來才知道，原來甜心外是利用自家倉庫改建而成的咖啡館。
吧台就設在窗檯的位置，透過這個小小的窗檯和整個世界打招呼。
老闆人稱鋒哥，身兼美國精品咖啡協會SCAA與CQI兩大機構的國際咖啡評審師。
我到訪的時候，是個飄著微雨的下午，而放在戶外的烘豆機是怎麼進行的呢？簡單，加掛一塊大的塑膠布就可以了。
在我喝咖啡的時候，只見到鋒哥忙進忙出的，一下子跑到店裡拿生豆，一下子被豆子的爆裂聲又給趕出來，用取樣杓不斷的確認咖啡的烘焙程度，等到咖啡的風味到達預設的味道之後，下豆。
雖然店裡以義式咖啡為主，但也兼有販售單品咖啡。
先拍下來，以後有機會的話，再來試試看吧！
（反正棒球季節又開始來，要來新莊不怕沒理由）
我點的熱卡布，灑上可可粉，很醇厚的咖啡和香甜的牛奶風味。
雖然跟老闆娘說我要內用了，但他還是很貼心的幫我把蓋子蓋上。
（但這樣我就拍不到奶泡了啊！）
聽說店裡的手工冰淇淋也是一絕，過陣子再找機會來試試吧！
店家資料：
甜心屋自家新鮮烘焙咖啡
地址：北縣新莊市民安路105巷2弄11號 ←地圖請點
營業時間：10：00~21：30
（每週一店休）
2011年5月1日 星期日
100年全國成棒甲組春季聯賽：美孚巨人VS泰安產險@新莊棒球場
下午的一場意外，讓我踏進了久違的新莊棒球場。
本來只是順道經過，想進到球場裡重溫一下舊夢，結果沒想到大門是開著的。走進球場裡一看，原來還有比賽正準備要進行中。我認得一邊的球衣是成棒球隊美孚巨人，至於另一邊對我來說是個新球隊。
在我以往所參與的棒球賽事中，多半以職棒比賽為主，相對之下，國內的三級棒球對我來說是非常陌生的。
雖小道亦有可觀．深坑老街．散步
那天，我和水某最後搭著公車從貓空回到捷運木柵動物園站，接著又驅車前往不遠處的深坑老街。
早年深坑這個地方屬於平埔族秀朗社的，是比較早與漢人接觸的熟番。深坑這一帶已經靠近山區，陸上交通非常不方便，為了增進運輸上的便利，因此先民在開墾的時候便沿著溪流進行拓墾。
深坑的開發很早，目前所得知約在乾隆20年（西元1755年）由安溪人許宗琴率領族人渡海來到此地進行拓墾，約在道光初期就已經略具規模。早年因為地形的關係所以被命名為「簪纓」，而後更名為「深坑」，一直延用至今。