2014年2月22日 星期六

靈魂裡屬於咖啡的悸動.Single Origin espresso & roast

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位於台北市東區,捷運忠孝敦化站附近的巷弄裡,隱藏著這麼一家風格別具的咖啡館。

用「隱藏」兩個字來形容絕對不過分,就連事前已經確認過地圖的我,在乍見到店家的招牌與一眼望過去的所見的情景之間的落差時,也依然讓我小小的震警了一下。但後來又定睛一看,原來還得從右手邊的小走道鑽進去,才能得其門而入。(但,直到我推開那道沉重的木門之前,仍然不斷的懷疑自己是否走錯了?)

自從精品咖啡風潮興起,世人們開始注意起不同產區咖啡之間的風味差異,開始有系統的將我們所知的咖啡技術,比如產區栽種、後製處理、烘焙手法、沖煮技巧到品味方式等技巧進行統整,幾乎已成為一種學術了。

2014年2月1日 星期六

美貓出沒注意!!!The Presents Cafe' 禮物自家烘焙咖啡館

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禮物咖啡這家自家烘焙咖啡館,在羅東這裡開業已經兩年,但搬來林業文化園區這附近卻還是這半年間的事。

禮物咖啡的外觀還真的不太起眼,沒有什麼明顯的招牌,最多就只是門口那個大大的桃紅色雨遮上的白色字樣。而且店裡的規矩還頗多,比方不接待12歲以下的小孩而且不提供插座,這也是上門拜訪前得先知道的。

但這裡是家好咖啡館,如果有空來宜蘭的話,非常值得來這裡坐坐。

2014年1月30日 星期四

I'm just talkin' 'bout my g-g-generation.虎咖啡

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通常我回宜蘭的頻率大約一年一次,差不多是農曆年前,或者,北宜公路上的山櫻花盛開的那個時候。因為我總覺得,我如同候鳥,或季節那樣,選在一條公路最美麗的時刻到來,雖然我總沒著藍衫子,但我有著滿滿的等待的熱情。

因我剛好也不是常常回家的那種人。

就在我上次和這次從台北回宜蘭的時間裡,宜蘭這裡又多了間新開虎咖啡。

2014年1月26日 星期日

他來了,幸福也來了.青鳥行動咖啡車

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連續幾天的好天氣,剛好用來進行過年前的大掃除,等到我終於有空可以出來走走時,天氣卻已經又轉成這種陰沉沉的怪天氣,實在不免讓人覺得有點掃興。不過沒關係,剛好有位在松山文創園區工作的朋友邀我去走走,我也正好可以假藉這個機會再把自己偽裝成文青。

就這樣逛啊逛的,我來到了誠品松菸館前的小廣場,也剛好這裡聚集著幾台俗稱胖卡的小貨卡聚集而成的小市集。隨著這幾年創業潮的興起,這種外型可愛又顯眼的小貨車好像也變成許多人創業時的首選,這群胖卡的主人們無不費盡心思的讓自己的胖卡具有個人特色的行動商店,也為各個人潮聚集的景點增色不少。

但這篇文章沒有太多篇幅來討論今天我遇到的各家胖卡,只是為了紀念我在這裡遇到了青鳥行動咖啡車,這台我已經計劃捕獲許久,卻一直都遇不到的行動咖啡車。

2014年1月24日 星期五

板橋巷弄裡的地中海風小花園.小莊園咖啡館

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這天,我從捷運府中站下車,一改原本直接往後站去的轉搭公車步行路線,選擇從板橋區公所旁的小巷子裡,轉往另一個公車站牌等車回家。

就這麼突如其來的一時興起,結果,還真的不經意的讓我給發現到這家小巧可愛的咖啡館,就這麼靜靜的座落在略顯擁擠的巷子裡。如同寶石般的藍與純淨的白揉合而成亮眼的地中海風格,雖然藏身在小巷弄裡的老公寓眼,但卻讓人想錯過都很難。

這家咖啡館位置也真的巧,在板橋新舊市區的交界處。小莊園的名字,也總讓我聯想到海賊王漫畫裡的小花園,巨人東利與布洛基居住的那座小島。

2014年1月4日 星期六

[開箱] iPhone 5s 金色版.就是傳說中的土豪金

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什麼都不用多說,總之我就是敗了。

原本我用的iPhone 4,在長年的使用之下,Home鍵已經不太靈活(我覺得這是所有iPhone使用者心中的痛),由其在今年九月之後,我的Home鍵常常要多按很多下才會有反應,所以iPhone 5S的推出,對我來說是個很大的換機誘因。因此,自從台灣地區開放購買的當天,我就上apple官網下單訂購了,原以為會是現貨供應的,但這一等又讓我足足等了兩個禮拜。

就在去年11月中的某個下午,我終於等到期待己久的國際快遞。

2013年12月30日 星期一

銜著咖啡而來的幸福鳥.山田珈琲店


我第一次遇到山田先生的時候,是在永和四號公園附近的某座大樓。那個時候的山田珈琲店還只能算是工作室,幾個大大的展示架井然有序的陳列著各式各樣的KONO器材,雖然空間略顯侷促,但仍然可以感受到日本人一絲不苟的敬業態度。

那個時候的小工作室裡也老是濔漫著各種生豆的氣味,山田先生從各地找不同產區的生豆,不斷的淘選汰換。不過這些事情都是過去式了,現在的山田先生,因為業務量的擴大,小小的工作室再也無法承載,不得不讓山田先生另外再找一個適合的場所,也因此才有了山田咖啡店。

換了位置的山田珈琲店,除了同樣整齊的陳列著KONO全系列器材,以及來自牙買加RSW莊園的藍山咖啡。另外,山田先生這裡也多了一部密祕武器來實現他對於咖啡的理念,我想,將來的山田珈琲店應該也能如虎添翼般的蒸蒸日上吧!