種種美好的交集 | 散步 Cafe Sanpo

 

暑假期間，我用比平常更加頻繁的頻率往返於新北宜蘭之間，除了帶小孩跑跑小時候我玩水的地方，當然也就有更多時間與藉口，在宜蘭地區找地方落腳休息，順便喝杯咖啡，這次來訪位於位蘭市區裡的散步咖啡，就是因為這樣的理由。

散步咖啡位在宜蘭市區裡的小巷中，距離火車站不算太遠，確實是要多走幾步，但這距離還在可以接受的範圍內，對於習慣以捷運當做主要交通工具的人來說，對於開車特意前來的客人們來說，附近也有付費停車場，找車位不算是太大的負擔。

這兒離宜蘭車站不算太遠，當然也和幾米公園保持著還算親近的距離，我猜想，有些客人或許是在這裡拍照拍累了，打開手機想找地方休息，於是就發現這裡。當然也有可能是反過來，在宜蘭行程中玩累了，選擇這裡當成中繼補給站，休息後再繼續接下來的行程。

我們是後者。

數著浪花一朵朵．海神咖啡

我從海上來，帶回航海的二十二顆星
你問我航海的事兒，我仰天笑了……
如霧起時，
敲叮叮的耳環在濃密的髮叢找航路；
用最細最細的噓息，吹開睫毛引燈塔的光

赤道是一痕潤紅的線，你笑時不見
子午線是一串暗藍的珍珠
當你思念時即為時間的分隔而滴落

我從海上來，你有海上的珍奇太多了……
迎人的編貝，媜人的晚雲
和使我不敢輕易近航的珊瑚的礁區

《鄭愁予．如霧起時》

蘭陽平原的東南角，有個小小的港灣叫南方澳，在南方澳南側的沙頸岬上，有條如項鏈般彎彎的內埤情人灣，沙灘旁靜靜的坐落著一家小小的咖啡館，雖說是靜靜的，但在週圍幾家淺色系（或地中海風）的咖啡館中，卻顯的顯眼。

山水天光共一色．逸境咖啡

回想約莫十年前吧，我還在宜蘭過著每天騎腳踏車的日子。在那段時間裡，每天早上都會從蘇澳冷泉公園附近出發，沿著濱海公路一直騎到頭城國小旁邊的加油站然後原路折返，就這樣日復一日。只是日子久了，或者在烏秋的繁殖季節以外的時間，我會想辨法去探索台二線與台九線之間的每條小路，在蘭陽平原上，這兩條省道之間除了水田之外，還是水田，景色隨著農人們春耕、夏耘、秋收與冬藏而移轉著，連空氣裡都濔漫著緩慢的自在與悠閒。

逸境咖啡的位置坐落在宜蘭市和壯圍鄉之間，雖然就地址上來說還是宜蘭市，但就景觀與環境上來說，這裡已經算是壯圍鄉了。租下親戚的舊房子，然後慢慢的改成造成這家位在田中間的小小咖啡館，老闆和老闆娘以及一歲多一點的小老闆，在慢城宜蘭的田中間開始經營他們的咖啡夢。

開車來到這裡，只要下宜蘭交流道之後簡單的轉幾個彎就到，店門口也有偌大的空間可以停車。但基本上我會比較傾向讓你們把車子停在飯店，租幾台腳踏車，像我當年一樣踏風而來，由其是在水稻結穗的時節裡，我們蘭陽平原上風吹稻浪的景色很迷人的。

世界烘豆冠軍in the house．握咖啡宜蘭羅東店

一杯咖啡可能是某個人的命運，溫暖，或是愛情。

~賴昱權

萬一你們來到了羅東卻不知道握咖啡羅東店要怎麼走，報地址絕對不是最好的辦法（那是問Google map的用法），最快的找路方式，是隨便找個在地鄉親問：「請問一下，環鎮道路旁邊的喜互惠怎麼走？」，如果你找的是真正的在地人，他一定會告訴最你正確的方向，再親切一點的話，可能還會告訴你怎麼鑽小路會比較快。

榮獲2014年WCE世界烘豆賽冠軍的賴昱權，累積了在外地發展的成功經驗，選擇回到他從小生長的這片土地上，開設了一間符合國際規範的咖啡教室。一來是為了回饋宜蘭的在地鄉親，向宜蘭的鄉親們介紹全世界的好咖啡，二來也要讓全世界的咖啡愛好者認識宜蘭，在台灣東北角的小角落也有世界級的咖啡教室。

為了傳遞溫暖而存在．信咖啡 Café de l'ambre

我知道這家店很久了，差不多在剛開始營業的時候就知道他們的存在，但在看地址的時候一時失察，以為他們家開在親水公園附近。所以雖然早就知道這家店，但卻一直都沒有想到要安排時間上門一訪，因為親水公園那個地方其實不在我平常回家會經過的路線上。只是我忘了一點，從羅東市區向北往宜蘭市的方向，也有一小塊在行政區上屬於五結鄉，雖然熱鬧程度很羅東，但地址確實就是五結。

現在信咖啡 Café de l'ambre所在的位置，在我年紀還小的時候，每四年會有一段時間相當熱鬧，到也不是什麼四年一輪的廟會或什麼啦，是這塊地到了選舉的時候常常被拿來當做競選總部使用，而且當選的機率頗高，在老一輩的宜蘭人口耳相傳中是塊風水不錯的福地。只是後來因緣際會，這裡蓋成了住宅大樓，也默默的開出一家自家烘焙咖啡館。

遠眺蘇澳港的無敵海景．七星嶺登山步道

農曆大年初一的上午，趁著其他人都還在春眠不覺曉的時候，我和我們家水某選擇來到老家後山走春。

七星嶺登山步道位於蘇澳冷泉公園旁，海拔高度不算太高，但在登頂的過程中可以俯瞰整個蘇澳市區，又同時能看到蘇澳港的海景，而在翻過山頂抵達星嶺公園那一帶的時候，則可以和蘭陽平原的南端面對面，不是只有單純的山景，更能欣賞到碧海與藍天，在蜿蜒曲折當中見景色紛呈，只是全程走完花費的時間略長，要放在行程當中的話，有些行程就要被取代掉了，這可能也是這個景點之所以比較冷門的原因之一。

這條步道的路線長年以來經過幾次修改，原本只有冷泉公園到白雲寺的路線，後來慢慢的擴展到星嶺公園與聖愛路登山口那一帶。幾年前梅姬颱風肆虐之後，通往白雲寺的路線封閉無法行走，連接到電信塔的路線也略有變更。壞處是新路線對於體力的需求比舊路線更吃重，但好處也在於新路線的展望比舊路線好得多。

有咖啡的住宿家．平安居咖啡民宿 + GK Coffee

這裡距離羅東市區有段距離，舉目所及，除了一般的民宅之外就只剩下稻田。在農民們開始佈稻的時候，從這裡的窗戶望出去，就可以看到插滿稻苗的水田與天空的倒影，我覺得那才是宜蘭最美麗風景。第二美麗的風景，是當這些稻子成熟時，水田轉成金黃色的稻浪，在夏天的豔陽下隨著微風輕輕擺動的時候。

這裡是平安居咖啡民宿，和宜蘭其他許多的民宿一樣，推開窗就可以享受宜蘭最美麗的風景，但是和其他民宿不同的地方，就在於這裡的老闆Gary除了民宿老闆的身份之外，同時像你我一樣也是個咖啡愛好者。

為了在民宿中置入咖啡的元素，他找來了烘豆界的扛霸子Probat五公斤烘豆機來助陣，還親自飛了一趟德國，到原廠去學習烘豆的技術。正式開始營運之前，也跑到日本去走訪各個精品咖啡館，向日本的咖啡職人們學習他們的精神。

在轉角遇到的美好小空間．隱藏版小咖啡

隱藏版小咖啡位在羅東火車站附近的某個平凡街角，靜靜的默默的守在那裡，就像不太想讓人輕易發現那樣的低調不張揚。不僅乍看之下一點也不起眼，如果開車或騎車前來的話，一個不小心還很容易錯過，就像我們，明明是從火車站那裡慢慢步行過來的，卻還是錯過了店門口幾次。

即便是找到店家的地址了，卻還是額外花了點時間才確認真正的門口，推開那扇沒有把手的木門，最後終於走進走店裡。不過就是要上門喝個咖啡嘛，卻搞得自己像是在玩RPG那樣解開一層又一層的任務那樣。

這家咖啡館，真的不愧是隱藏版哦！

下雨的日子裡也別具風情．宜蘭礁溪龍潭湖

印象中宜蘭的雨一直都是那種細細的、綿綿的，就像書裡說的「如牛毛一般」細細軟軟的，打在臉上不會讓你覺得不舒服，但你不撐傘的話又會弄得滿身溼，一下起來就沒完沒了，沒個乾脆。也因為這樣，以前我還在宜蘭的時候，一到下雨天就只想窩在家，什麼地方都不想去。

不過這幾年在心態上到是有了點轉變，每次一遇到那種細雨綿綿的日子，思緒就好像回到童年那樣，只是心情上少了點煩燥，多了點閒適。原本以前一慢下來就會覺得無所適從的，現在好像已經能接受減速進行的慢生活。

這天早上，我和我們家水某一大早就走過雪隧，在這個陰雨連綿的日子裡到訪位於礁溪的龍潭湖畔。

外澳日出驚奇與象鼻岩的湛藍．東北角之旅

外澳是宜蘭北部一個靠海的小村莊，早年在觀光活動還沒有盛行之前，這裡就只有長長的海堤以及更長的黑色沙灘，最多最多就是沙灘上白色的阿拉伯皇宮，這也幾乎就是孩提時候構成我外澳回憶的幾項元素。

這幾年外澳這裡的觀光活動開始興盛了起來，從來外澳衝浪的、玩飛行傘、喝咖啡的、來追浪或是被浪追的，人們來到外澳總是或多或少與這些活動有所牽連，外澳這個地方也從我回憶裡頭那個小漁村，慢慢的變成了北台灣重要的觀光景點。

路上走動的遊客變多了，出現的不再只是當地的住民，房舍的使用也活絡了，有更多具有異國風情的店家突然出現，濱海公路到了外澳這一段仿佛也繽紛了起來。我們要接續前一天的行程開始北返，前一天晚上的那陣驚人的大雷雨讓我們沒有太多時間親近外澳，只能趁著早睡早起，跑到民宿旁的外澳海堤上欣賞日出。

摸著灰濛濛的天色出門，當我們站上海堤的時候，日出秀已經正式開始了。

連外地人都瑯瑯上口的在地人最愛．春和大飯店日式大浴池

礁溪溫泉的開發甚早，一般據傳在吳沙拓墾的時候就已經發現，當時移居而來的漢人把這裡稱為湯圍。進入日治時期以後，日本人把這裡的溫泉加以發揚光大，除了利用在地的溫泉興建了一座公共浴池之外，也積極的鼓勵民間開放溫泉資源，於是，眾多的溫泉旅館拔地而起，礁溪也成為了宜蘭地區著名的溫泉觀光勝地。

宜蘭礁溪溫泉的泉質甚好，是中性無色無味的碳酸氫納泉，不像北投的聞起來有剌鼻的硫磺味，泡完之後整天都覺得自己還在泡溫泉。江湖傳說有美白的效果，但到底有沒有這樣的神效我就不知道，因為我怎麼泡都還是一樣黑啊  XD

提到礁溪溫泉，幾乎每個外地人都會這麼說：「在地人都說要泡春和，因為價格最便宜，CP值超高。」說來也好笑，我之所以認識春和，也是從外地人的口耳相傳而認識的。事實上，扣除掉本地人真正不足為外人道的祕境溫泉，春和也算是在精打細算的前提下，最好的選擇了。

簡簡單單的好滋味．柯氏蔥油餅

如同我們所說的，當我和我們家水某泡完溫泉之後，原本還算和善的天氣瞬間變臉，從原本穿過雲層隱約可看見陽光的天氣，一下就變成像照片這樣的滂沱大雨，我們原訂的行程也因此被打亂，整個要重新洗牌。

不過，無論是五峰旗步道或林美石磐步道都不會跑，我們只要另外再找個好天氣回到礁溪即可，但不管天氣好或不好，我們的肚皮總是要先照顧好，不然怎麼面對接下來的人生呢（明明貪吃就說，哪裡找來這麼冠冕堂皇的藉口的？）。

在吃午餐以前，我們就決定好要預留位置給柯氏蔥油餅了，因為這家位於礁溪郵局前的店家賣的單單只有一項蔥油餅，但卻有那個本事把簡單的蔥油餅做到如此淋漓盡致，真的不簡單。

用咖啡香襯滿一室的雅緻．文鳥公寓

雪隧和國道五號的開通對於宜蘭人來說，不知道能不能算上一件好事。早年還沒有這條路的時候，我回家的路線一定會經過礁溪、宜蘭和羅東市區 ，有點像半強迫式的要參與這些地方的市容，也就自然會留意起哪些店家已經消失，又有哪些店家悄悄的出現。

而國道五號通車之後，我可以直接抵到達老家蘇澳的大門口，想知道其他地方的新消息，除了先在網路上做功課之外，只能刻意走進舊進省道，繞進市區裡一探就竟才行了，而我就是這樣認識文鳥公寓的。

在礁溪路上的老舊街屋當中，出現了這一家以墨綠色為基調的咖啡館，夜裡，從大大的玻璃落地窗中透出昏黃的燈光，就像是把投射燈打在店門口的位置上，叫人不想注意到也難。

我與文鳥公寓錯身而過多次，直到這次來到礁溪，才有機會登門拜訪他們家。

簡單的講究．青果果自家烘焙珈琲店

到底是果青青還是青果果，好像是個讓我永遠搞不清楚的名字。

比賽結束之後，我和水某討論著接下來的行程，因為我們不想那麼快回到台北面對真實生活，想多在宜蘭這裡逗留、徘徊或者偷閒，哪怕只有一個下午都好。

所以我們找到了距離礁溪市區有一小段距離的青果果自家烘焙珈琲店。

這裡的戚風好吃到連舌頭都快跟著溶化了．瑪德琳咖啡工坊

上次來到湯圍溝公園的這一頭，是為了拜訪旁邊不遠處的春和（跟據可靠的在地人情報，要泡湯都是泡這家），光是看地圖還沒有注意到，原來我曾經路過瑪德琳這麼多次，但卻從來都沒有一次真正的走進他們家。

這次趁著比賽期間，我可以有很多時間慢慢的在礁溪街頭閒晃，剛好也認真的排了幾家咖啡館，不要再像之前那樣，只把礁溪當成路過的中繼站。就如同你們知道的，我這個住在溪南地區的宜蘭人，在出了雪隧之後，心情上就是趕著要回家了。

廢話不多說，來談談瑪德琳咖啡工坊吧！

直擊！！！第二屆虎咖啡×麻吉熊沖煮賽：愛樂壓 活動現場

《本文攝影：我家水某》

所以最後，我們把選手的拍立得照片貼在這張海報上，裱框起來，放在虎咖啡宜蘭店做紀念。

繼上次「第一屆虎咖啡×麻吉熊手沖咖啡交流戰」的賽事之後，天生愛熱鬧的虎老闆又想到了下一個沖煮比賽，在這次的沖煮賽當事，虎老闆把名稱做了點調整，按照之前的規劃，這次的比賽名字應該會是「第一屆虎咖啡×麻吉熊愛樂壓交流戰」，但後來虎老闆想了想，還是把名字改成「第二屆虎咖啡×麻吉熊咖啡沖煮賽：愛樂壓」，這樣一來，只要和咖啡沖煮有關的內容都可以塞進活動裡，變化也會比較豐富一些。

之所以會選擇愛樂壓做為這次沖煮賽的主角，這個以「Quick and Easy」為主打的沖煮工具，因為沖煮過程實在太簡單也太方便，在問世之後迅速的在世界各地引起了眾人的回響，雖然才推出短短幾年（其和他已經發明很久的沖煮方式相比），但已經有一群愛好者認真努力的在找研究這個沖煮工具的玩法，甚至都已經有世界級愛樂沖煮賽每年舉辦了。

老闆，你的咖啡有個海味．嗚草咖啡

這個故事要從很久很久以前開始說起，差不多是我阿公的阿公的阿公還健在的那個年代裡（或更早），烏石港是宜蘭地區的第一大港，也是宜蘭地區貨物的總吞吐口。在那個時候往來台北和宜蘭之間的只有兩條主要聯絡方式，陸路是經由草嶺古道從大里的方向進入宜蘭，而海路必定會經過烏石港。

所以也許你可以約略的想像一下當年烏石港往來般隻的盛況，有詩為證：

「萬山屏障竹圍城，欹枕時聞海浪聲。報道春帆歸石港，人人爭看弄潮旌」

--西行吟草．李望洋

只是後來烏石港因為淤塞而失去了港口的功能，在沉寂了好長好長的一段時間之後，在這幾年在淤沙被清除以後重新以港口的身份回到我們眼前。只是現在大家談到了烏石港的第一印象，應該已經不是往來的船舶，而是蘭陽博物館、賞鯨或是衝浪了。

有咖啡的家．豐咖啡Fun Coffee

這天下著雨，我才剛剛結束當天的參訪活動，心底還在盤點著手上位在宜蘭的咖啡館名單，然後想也沒有多想就往距離我最近的那家走去了。

我是不知道豐咖啡的名字和豐年路有沒有什麼特別的關係，不過羅東運動公園旁的豐咖啡就是位在羅東鎮的豐年路上，雖然我這個老宜蘭人往來附近這麼多次了，如果不是為了來這裡喝咖啡，還真的不知道羅東有條豐年路。

但那真的不重要，重點是當我來不及想清楚豐年路與豐咖啡之間的關係時，我的人和車已經停在豐咖啡門口了。

第一屆虎咖啡×麻吉熊手沖咖啡交流戰 賽後報導

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這個活動最開剛，只是我的一個靈機一現。

因為地緣關係，所以我找上了虎咖啡來洽談合作辦比賽的事宜，沒想到虎老闆在得知這個活動之後，二話不說馬上就答應了。我們在約了幾次見面會談，把最初最原始的理念修改成你們最後看到的報名簡章，比賽日期也都敲定以後，第一屆虎咖啡×麻吉熊手沖咖啡交流戰就只是指日而待的問題了。

2015年10月31日這天，因為受到鋒面的影響宜蘭的天氣開啟了冬季溼冷的降雨模式，本來以為會有參賽者受到天氣的影響而缺席的，結果沒想到報名的16個選手全部到齊。本以為大家因為磨拳擦掌的準備接下來的賽事而氣氛肅殺的，結果沒想到整個賽場合樂融融，大伙打成一片的聊天說笑，感覺起來就是來聯誼的嘛。

老倉庫的再進化．Café Slow Train小火車咖啡館

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我是不知道你們這些外地人對於幾米公園的印象是什麼啦，但是在我還是高中生的那個年代裡，幾米公園附近還是台鐵員工宿舍，老舊的房子和巷弄間停滿了附近幾個高中學生的腳踏車。也差不多是在雪隧開通，或者是我還在念大學的那幾年裡，這一帶被整理乾淨，然後等我出了社會開始工作以後，幾米公園就出現了。

幾米公園出現了以後，現在我回憶裡的老舊的房舍早就都不在了，取而代之的是整齊乾淨的公園和停車場，這塊空地也被出現了一家又一家具有特色的店家，而這次要向大家介紹的「Café Slow Train小火車咖啡館」就位在這個區域裡頭。

開始營業才半年多一點，但小火車咖啡館在宜蘭地區已經頗具名氣囉！