結束了北投小散步的同時，因為接獲可靠的線報指出，哈亞天母店這裡有批咖啡好喝又便宜，於是我就出現在哈亞咖啡天母店了！
走進天母店之後，店員們一如往常的遞上店裡的MENU，和往常不太一樣的，似乎在排版上做了點小更動。為了因應店裡咖啡烘焙度的不同，他們在MENU上有供應的品項前以各色貼紙做標記，讓客人更好選擇自己想要的風味。
以前要翻好多頁的，現在只要打開摺頁就一目瞭然。
至於，每次我來都選在吧台前或和室區的位置，我想這只是種習慣。
而吧台前總是會有驚喜。
哈亞咖啡用紅酒櫃來保存製作義式咖啡的牛奶，連這種小地方都很一絲不苟。
這裡的器材向來都非常到位，應該也不用多做介紹了。
我點的哥倫比亞MDLS，焙度是Full City，入口時有深沉的巧克力感與焦糖的風味，帶點MDLS慣有的煙燻味，放涼了之後開始慢慢的出現細緻的花香與很不錯的水果調性。
至於這杯沒喝到的水洗耶加，花香與果香光是用聞的就叫人著迷，就像杯子的外觀一樣有種繁花盛開的感覺。
來到哈亞，不得不點的還有店裡自製的泥炭巧克力，從一顆來自烏龜島的咖啡豆開始，裏上一層又一層的巧克力，營造出不同層次感的風味與口感。舔著外頭的巧克力粉是一種、咬開外殼時又是一種、又軟又滑又香的內餡也是一種。
與店裡的咖啡搭配起來，只能用天衣無縫來形容了！
不過我吃泥炭巧克力的習慣不好，喜歡整顆含在口腔裡用舌頭與上顎擠碎，享受巧克力的味道在口中爆炸開來的感覺。
最後，我想關於哈亞咖啡的溢美之詞就先免了，你們知道我對這家店向來都有私心作崇的。
店裡的咖啡品質向來都由三上先生親自把關，除了咖啡風味上的要求以外，三上先生對於環境保育的堅持，讓店裡的咖啡豆選的幾乎都是取得環保相關認証，對環境友善的好咖啡。
另外，哈亞咖啡常常會捐出店裡部分營收從事公益事業，對像從海外援助、環境保育都有，我覺得這也是讓我喜歡這家店的原因。
店家資料：
Haaya's Coffee @ Facebook
地址：台北市士林區天母北路66號1F
電話：02-2876-1598
營業時間：10:00~21:00（週一~五）
08:00~22:00（假日）
沒有留言:
張貼留言
因為不想被廣告留言打擾，所以這裡的回應一律會在我看過之後才發佈。
造成不便，請見諒。