[開箱] DISK COFFEE FILTER DESIGNED FOR AeroPress®

在我們正式開始介紹今天的主角之前，我想我們得先認識這家公司「Able Brewing」，這是一家來自美國的咖啡沖煮工具製作商。就像所有的咖啡器材商一樣，他們專注於咖啡沖煮器材的專業與不斷的創新。

也許你之前也曾經聽說過他們的名字，因為他們早就因為推出手沖咖啡用的錐型濾網「KONE」而小有名氣，而在愛樂壓漸漸成為主要的咖啡沖煮工具之後，他們又研發出了專門針對愛樂壓使用者所設計的金屬濾網，也就是我們今天文章的主角。

Able Brewing所設計的沖煮工具種類繁多，但主要還是針對手沖與愛樂壓的，如果對他們的產品有興趣，可以連到他們的官網上的商城瞧瞧。

打開包裝，取出說明卡，大致上是在說明他們的公司理念（通常這個我只會快速掃過），紅色的那面印有專門搭配金屬濾網的沖煮方式，感覺上與愛樂壓官網上的設定有點不同。

另外，就官網上的說明指出，包裝的材質100％可以回收的材質，外國人好像非常在意這種事。

Able Brewing所推出的愛樂壓專用金屬濾網規格有兩種「DISK」與「DISK FINE」，我則是兩種都各找一個。

金屬濾網的材質是100％的不鏽鋼（Stainless Steel），至於是哪種不鏽鋼則是沒有特別說明，他們也打著完全由美國製造的名義。

我知道除了純不鏽鋼的材質以外，Able Brewing還有推出另一款愛樂壓專用的金屬濾網，材質是由不鏽鋼鍍上18K的黃金而成，但一片要價50美金。無奈小弟我手骨沒那麼粗，玩不起那種高級玩具，那個部分就留給真正的有心人去討論了。

不過就工業技術上來說，能在這麼薄的不鏽鋼板上打出這麼多又密集的小洞，這樣的技術還真的讓人欽佩的。

我想，網路上的能找到的開箱文數量應該很多，在這裡只要簡單的比較一下兩者之間的不同就好。

首先我們看到的是正常的DISK FLITER。

以及DISK FINE規格的金屬濾網。

兩者放在一起的比較，在般的認知裡金屬濾網能比濾紙保留更多咖啡油脂與BODY，當然在Able Brewing的官網上也是這樣宣稱的，金屬濾網也還有另一項功能，如果出門在外的話，可以不用隨身攜帶濾紙，就便利性上方便許多。

我還沒有真的拿來壓咖啡喝，但聽說喝起來的口感會很接近法式濾壓壺。

另外也可以很清楚的看到DISK FINE的孔徑較小，密度也較高，就實際使用上來說DISK FINE的濾網比較能濾掉較多的細粉，就口感來說可能會略為乾淨些（但我覺得金屬濾網的問頭還是在於細粉很難濾乾淨）。

金屬濾網做到如此光可鑑人！

其實剛入手的時候我有點想把這兩片濾網先放到鍋子裡煮幾次再用，不過看著這個又薄又脆弱的小玩意兒，又怕自己粗手粗腳的不小心折到，看來之後真的要再花點心思來保養他們了。

就規格上來說，兩者都可以很服貼的被放在愛樂壓的上蓋裡（廢話！）

套上上蓋之後的上蓋，每個孔大約會有6~7個小洞讓咖啡通過，這是正常規格的濾網。

而DISK FINE則是會有24個左右的小洞。
（還好我的相機解晰度夠好）




至於實際使用的心得呢！？

等過一陣子再說吧！