之前同事向我推薦過這家店，理由是店裡的裝潢很有特色，當時的我不以為意，因為裝潢有特色的咖啡館實在太多。但「白光白熱」這個名字實在很耳熟，在我的印象裡好像在什麼地方聽說過，後來連上店家的Facebook網頁以後才讓我恍然大悟：「原來是地下絲絨（The Velvet Underground）啊！」
白光白熱的店名，其實也來自於該樂團的一首名曲「White Light/White Heat」的直譯，如果是這樣的話，那我就有非來不可的理由了。
我從台北大學前的學勤路與大觀路相交會的那個十字路口轉進來，停好車，推開門，走進店裡。
來到店裡的時候，剛好是下午剛開始營業沒多久的時間，店裡整個空間給人的感覺就是非常悠閒，像刻意把時間的流速調慢那樣。也許選在夜裡到訪，感覺會更對味吧！
我總覺得這樣的風景適合搭配Stand by me這首老歌。
我選在窗戶旁邊的位置坐下，店員幫我送上Menu及杯水，等等，Menu上那個綠色薩克、白色惡魔和紅色慧星是怎麼一回事？
直到我看到牆上那面大旗，瞬間我就知道是怎麼一回事了，
「ジーク·ジオン！」我在心裡小聲的說。
吧台裡的風景，讓我想起了The Eagles 的 Hotel California所描述的畫面：「We are all just prisoners here of our own device」
雖然與店家給人的感覺不怎麼搭，但看到這個畫面的時候，我腦海中浮現出來的是Stevie Ray Vaughan的Crossfire。
浮生若夢啊！那麼，應該也像Like a rolling stone裡所描述的那樣吧！
本來我想點的是店裡號稱無敵的雞肉捲，但份量上好像不夠讓我得到溫飽，所以只好改點羅勒總匯三明治。我覺得份量給的很足，味道也很實在。店家自製的青醬味道不錯（事實上，店裡所有的醬料都是自製的），吃起來口感清爽，用來搭培根這類重口味的食材很不錯。
至於店裡的咖啡，聽說可以無限續杯。
對許多熱愛吉他的人來說，這六條絃可以是通往天堂的大門（Knocking On Heaven's Door, Guns N Roses），也可以是開往地獄的高速公路（Highway to Hell , AD/DC）。
如果這些目的地都還太遙遠，那麼「對於彩虹彼端的美好想像」如何？
（Somewhere over the rainbow , Israel "IZ" Kamakawiwoʻole）
我在店裡的某個角落掃到這張海報，曾經讓我很欣賞的三冠王．三澤光晴。也許應該播個「スパルタンＸ」來紀念，但我腦海裡想到的卻是「On Your Mark」這首歌。
原本像個小孩在店裡東拍西拍的我，在看到這份紀念特輯之後，突然間難過了起來。
大概是讓我想到這方面的事情了吧！我猜。
如果你們有看過日劇「HERO」的話，應該可以想見到我對於這家店的想像，久利生公平常常待的那家酒吧，老闆總是可以從吧台裡端出一道又一道讓人意想不到，卻也好吃得莫名奇妙的料理。
先撇開那些有的沒有的聯想，白光白熱實在是個好店家，雖然沒有直接與老闆對談，不過從店裡的一切都可以很確實的感受到老闆對於一家店的想法。如果下次有機會的話，我想我會選擇來這裡聊音樂、聊理想（或夢想），對我來說，白光白熱不止是咖啡館，是一個人寄托夢想與生活的空間。
而這樣的地方，總是值得親近的。
店家資訊：
白光白熱咖啡館
地址：新北市三峽區大觀路24號
電話：02-2673-2016
營業時間：12：00~0：00（週日至18：00）
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