【開箱】 Hario V60 老岩泥濾杯 1~4人份

最近Hario新推出的老岩泥濾杯有Catch到我的眼球，所以稍稍的在網路上滑了一下，但其實也沒有太認真滑（怕看到別人開箱文會滅火）。就我個人來說，這濾杯外表沒上釉，看起來如同成熟男人般的不太修邊輻又不失內歛穩重（打個比方，就像蓄鬍的城武），剛好有打到我自己的喜好，所以就收了一顆。同規格的手沖濾杯我還有之前入手的ILCANA，在這次的開箱文中，就拿來當成範本進比對比囉！

有別於以往Hario慣用的日本有田燒，這次他們選擇與台灣的陶作坊合作，陶作坊多年來以製作茶具（這可能和台灣人品茶的習慣有關）和咖啡杯為主，從陶作坊的官網上來看，這顆濾杯似乎也是他們第一項咖啡沖煮器材。

從外盒來看幾乎是一模一樣的，只是換個皮而已。

翻到底部的話，確認是一樣的東西 XD

從重量上來看，ILCANA淨重399克，而老岩泥濾杯則是313克，大小體積差不多，但重量卻少掉了¼左右，大致上可以推想出整體厚度應該都比較薄。但這只是推想，如果我沒有實際去測量，就算不得準。重量少掉¼，也就是說，在沖煮過程中，熱水損失的溫度會比ILCANA的少一些，也許有助於維持水溫或增加香氣的表現，前題是熟料土和瓷土的密度與比熱接近或相同。

內部照片，下半部的釉略厚，摸起來的手感比較光滑，上半部的釉略薄，摸起來還有熟料的顆料感，我是不知道這樣的差異原因何在，但內側如果沒有上釉的話，咖啡的油脂容易會卡在內壁上，不好清洗也容易影響後續沖煮的口感。

還原燒的釉通常效果會很驚人，你們自己上網Google"還原燒 茶碗"，差不多就可以知道我想說的東西是什麼，不過哦，如果真照那個作法的話，這個濾杯就不會只是這個價格了。

目測老岩泥濾杯的釉也比ILCANA更薄一點，感覺上內側的導溝更突出一些，對於排水的速度來說會不會有什麼大影響？我覺得相較於ILCANA來說好像差不多，就我自己使用Hario V601~4人份濾紙進行沖煮來說，確實略有一點點差異，但整體來說的杯感還是Hario。

也就是說，香氣的層次和酸質可以表現的不錯。至於坊間盛傳說這個濾杯沖出來的咖啡比較甜，我覺得這應該與KONO本格派在沖煮尾段加大水量的效果類似，某種程度上來說是一種萃取不足的表現，整體來說，這個濾杯排水的效果不錯，熱水沒有太多時間充份的讓咖啡溶出該溶的物質出來。

我自己在沖煮的時候，是以一人份的粉量進行沖煮，在水位高度沒有拉太高的情況下，排水的效率本來就很驚人，ILCANA當然也是同樣的手法進行沖煮，所以我覺得兩個濾杯從結果上來看，並沒有顯著的差異。你們也知道，我的悶蒸時間是一分鐘（或更久），而且沖煮尾段還會加大水柱，從結果來看，我的手法可以縮小濾杯排水快慢所造成的風味差異。

所以要是你們自己使用上所得到的心得與我不同，照你們自己的經驗就好。

至於網路上說老泥岩有什麼豐富礦物質會增加甜味之類的說法，老實說內側上了層釉藥，你的咖啡在整個沖煮過程不會接觸到老岩泥，所以你絲毫不應該期待這濾杯會額外幫你加料。

底座與ILCANA的大小相同，但ILCANA上印的是MADE IN JAPAN，而老岩泥上是直接蓋個印章。

從外觀上來說，有別於ILCANA鮮艷的外表，老岩泥濾杯顯的樸實許多，但我覺得這個濾杯會愈用愈好看，像這種不施釉的表面，使用的頻率夠高的話，用久了會自然發亮。但你不要問我原因，就當濾杯吸取了天地日月精華就好……。

好啦，最後做個簡單的重點整理：

1. 老岩泥濾杯正台 MIT
2. 規格尺寸和大小和ILCANA差不多，基本上不需要另闢奚徑（重點，這個考試會考）
3. 脂粉未施的外表就是MAN

至於好不好用哦？那要問你覺得Hario V60好用嗎？

最後，這顆老岩泥濾杯是我在宜蘭冬山GK咖啡入手的，他有給些折扣，所以我順便也在這裡幫他打個廣告，如果你們有機會去喝咖啡的話，報我的名字，他會幫你打折（我是說大腿骨的部分），順道一起帶器材的話，折更多（我是指手臂的位置）。

附近有家阿蘭越南小吃，我的越南咖啡壺就是在那裡買到的，有興趣的話可以向GK打聽位置，但你們不要帶阿蘭的東西去GK，這樣很不上道。