2012年1月30日 星期一
新竹天后宮旁.廟口肉圓
俗話說,新竹有三寶,米粉、貢丸、竹塹餅。
如果要我在這三寶裡再加上一寶的話,我想我應該會選肉圓吧!
新竹的肉圓與其它地方的肉圓略有不同,大小約與小孩的拳頭差不多,每家專賣肉圓的店家內餡都略有不同,但多都都會採用紅糟肉與蔥(有的會加顆栗子增加香氣),油炸後的外皮是又Q又香,再淋上每家店的獨門醬料,實在是讓人難以抗拒。
離開馬雅咖啡之前,接到馬修的指示,在西門街上有兩家肉圓店值得一試。但大遠百附近的飛龍肉圓仍在休息中,最後我還是來到了內天后宮旁的廟口肉圓。
2012年1月29日 星期日
馬修和米雅的故事.馬雅烘焙咖啡館
為了要前往下一個預定到達的地點,我來到台一線沿著南下的方向走,過了頭前溪橋,馬上就是新竹市了。進了新竹市之後,一幕幕熟悉的風景再度映入眼廉,多年前的回憶再度湧上心頭……(下略)。
位於新竹空軍醫院附近的馬雅咖啡館,很久以前我就想登門拜訪了。
為什麼?為了實現籌備已久的咖啡夢,新婚的Matthew與Miya倆買下位於商業區有點距離的安靜巷道裡的公寓一樓,把一個原本用來居住的空間一步步的改造成讓人打從心底覺得舒服的咖啡館,他們很用心的把裝潢過程放到網路上與大家分享,讓每個人都可以確實的感受到這樣的熱情與執著。
2012年1月27日 星期五
一定要再訪,為了可麗露.達利自家烘焙精品咖啡館
早上我出發的時候,台北的天空還飄著細細的雨絲,當我抵達新竹的時候,卻已經可以依稀的見到朗朗晴空的樣子。我比預計的時間還更早到達這裡,也讓我不禁心想:「還好出發前我沒有因為天氣不好更換行程。」
達利咖啡館,位於仁愛國中附近的安靜巷弄裡,要找到這家店可是讓我小小的費了一番心思,因為竹北這幾年的變化太大,高級住宅大樓如同雨後春筍般的冒出來,與我之前印象中的竹北已經完全不一樣了。
2012年1月25日 星期三
雲海裡的咖啡館.海倫石碇(台9線26.1K)
如果不是為了貪圖這樣的風景,我想我不會選在這種時候上北宜。
把我這個人經過的路線繪製軌道圖的話,會發現在農曆年前後的這段時間裡,我必然會有一次或兩次路過北宜公路。當然,其中有絕大多數的原因是由於北宜公路是我返鄉的道路之一,也許還有那麼一點點的理由,是在我個人的認知裡,這段時間的北宜公路才是最美的時候。
有點雲、帶點霧、天空中還得飄著小雨,山隨著位置的遠近被染成不同層次的綠,而白色的山嵐點綴其間,至於公路旁還來不及落下的楓葉以及鄰近樹頂上新覆著的一片嫩綠,營造出生氣勃勃的感覺。盛開的山櫻花,讓原本已經生意盎然的北宜公路更加豐富了起來。
2012年1月24日 星期二
[iPhone app] 打造全新的你! Gorilla Workout
相信很多人跟我一樣,過完一個年,經過一陣大吃大喝以後,我們身上總是會留下與大魚大肉們近身相搏的戰果,也難過總是有人感嘆道,過一個年,身材總是會大上一號。
沒關係,這個時候,我們便需要一個幫手來Hold住我們的身材,在最短的時間內,讓我們可以回到原本的魔鬼身材。
Gorilla Workout是個iOS上的付費軟體,它不僅能按照你的實際體能安排菜單,也能幫你記錄每天所完成的動作有哪些,當然,如果你願意的話,也能把你每天所完成的訓練菜單與你的朋友們分享。
2012年1月21日 星期六
Kono Syphon × Fuji Royal | コーノ特別仕様コーヒーミル
相信在座的鄉親朋友們都能夠確實的理解到,一部好的磨豆機對於咖啡風味是有著直接且明顯的關係的。
有鑑於此,日本的咖啡沖煮器材名廠「珈琲サイフォン株式會社」與咖啡機械老字號「富士皇家」一起攜手合作,聯手打造出這部名為「みるっこDX」的磨豆機,在日本一經推出之後便造成搶購,因為向隅者實在太多,也讓KONO方面不得不再度發售。
2012年1月20日 星期五
Santa Rita Yellow Bourbon Washed | El Salvador
El Salvador Santa Rita | 薩爾瓦多聖塔蕾塔莊園
產區:Apaneca-Ilamatepe, El Salvador
品種:Yellow Bourbon
處理方式:水洗
等級:SHB
相關認証:雨林聯盟( Rainforest Alliance)
薩爾瓦多是我們在中南美洲的友邦,北鄰宏都拉斯,西邊是宏都拉斯,東臨太平洋,面積比台灣還小,只有二萬一千多平方公里,是全中美洲土地面積最小的國家。薩爾瓦多面積小雖小,卻因為氣候溫暖、地形複雜而有著豐富的生物物種與自然資源,同時也是中美洲人口密度最高,工業最發達的國家。
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