不知道標題從何而來的人，罰你們自己點這個連結。
從地圖上來看，鳳咖啡的位置好像沒有很難找，即便是我在地圖上已經確認過了，而且在出捷運站的之前也再次進行確認，但我我走到那個角度開叉得有點奇怪的路口時，還是讓我在那裡小小的迷航了一下。
在我生命中出現這種找不到方向的地方，怕也只有這個磁場怪異的路口了。不過也好啦，反正來一次之後就再也不會忘記怎麼走，好像也是件不錯的事。
我從捷運松山江南京站走出來，經過幾個路口以後轉進小巷子裡，然後站在那個路口轉來轉去確認了幾次方向，花了點力氣才找到招牌不怎麼顯眼的鳳咖啡。
鳳咖啡的裝潢很簡單，一進門就是一個長長的吧台，上頭陳列著幾台咖啡機和磨豆機。
我喜歡這種乾淨俐落的長吧台。
店裡的空間佈置得同樣簡單，幾張桌椅整整齊齊的排列著，就這樣構成了鳳咖啡的店內空間。
天花板上的吊燈很獨特，讓人不想注意到也難。
因為Menu上有寫，所以我就點了1+1。
這種飲料很有趣，取double份量的咖啡粉放到義式咖啡機上進行萃取，分流成兩杯Espresso，一杯單出給客人，另一杯加奶泡調成卡布。說起理論倒是簡單，但實際上敢把1+1放到Menu上的店家也真的不是那麼多，而敢放的店家多半也對於自家出杯的水準都有相當的自信，至少我喝到的1+1還沒有讓我失望過的。如果你在走訪店家的過程中有遇到，不妨點來試試看這樣的表現手法。
這陣子鳳咖啡的淺焙Espresso配方由Beloya獨自挑起大樑。
Espresso那杯的風味很精彩，一入口就是一個爆炸性的果香味，帶點輕微的發酵香氣，尾巴收得很乾淨，一點雜味都沒有，這種走向完全就是我喜歡的那種調性啊！
至於卡布的部分，不是那麼嗆人的日晒味在加入牛奶之後變得幾乎消失掉了，剩下來的水果調性被完全突顯出來，簡單的來說就是果汁牛奶囉！
因為我想吃的檸檬塔賣完了（殘念）所以只好改點布朗尼。
蛋糕的部分滿滿的都是巧克力的香氣，上桌之前先放在烤箱裡加熱過，外熱內冷的滋味在口腔裡衝突著的感覺很有趣。
旁邊用來佐布朗尼的香草冰淇淋我覺得就還好。
我是不知道你們喝完之後的感覺是怎樣啦，但我喝完之後口袋裡的咖啡館名單又多了一家 XD
店家資料：
Phoenix Coffee&Tea 鳳咖啡 - Facebook
地址：台北市台北市南京東路三段89巷3弄3號
電話：02-2517-6718
營業時間：08：00~21：00（週一至週）； 13：00~21：00（週六）
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