2017年3月10日 星期五

澳門之旅第一天:純正工業風咖啡館.漢記手打咖啡

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一個小小的路環老街,讓你拍照加散步,最多也需要兩個小時左右就走完了,在路環這裡都已經逛完市區了,到底還有什麼好玩的呢?

我和我們家水某選擇來到路環這一帶頗盛名的漢記手打咖啡來喝看看傳說中不一樣的咖啡,據說這裡的老闆曾經是船廠工人,只是後來在工作過程中受了嚴重的傷,為了維持手的機能所以在這裡開設了一家「手打咖啡館」。也聽說雖然店裡的咖啡選用的是一般的即溶咖啡,只是經過了老闆以手工進行特殊處理之後,喝起來確實有種難以言喻的特別口感。

這家位於路環小巷深處的「漢記手打咖啡」除了是當地居民們私藏的口袋名單咖啡館之外,也有許多大明星是這裡的座上賓,喝了讚不絕口,還會偷偷的微服私訪。不過我們不是來這裡捕獲野生明星的,而是來到這裡想來試試看這杯讓許多人一來再來的手打咖啡到底有什麼魔力而來的。

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沿著路環荔枝碗馬路一直走,很快就可以看到傳說中的漢記手打咖啡,只是當你從路環市區行走到店門口的途中,會經過一小段非常荒涼的小路,由其那些荒廢的舊船廠,真的會讓人有種「是不是走錯路了」的錯覺。不過不要害怕,股起勇氣繼續往前走,很快你就會發現人聲鼎沸的店門口了。

說人聲鼎沸絕對不是騙人,我們從路環市區散步過來的的途中大約百來公尺的距離,至少就有兩三部的士從我們身邊穿過,而他們全都不約而同的停在漢記手打咖啡的店門口。而在我們走進店裡就座以後,仍然持續不斷的有客人成群結隊的上門,來客可謂川流不息。

要說這裡有什麼親切的服務,也許還真的沒有,店員看起來就是老闆自家人。走進店裡之後位置要自己找,桌上的菜單先自己看,然後店員會來幫你點餐,等候餐點的時間也略久,可能要多準備對話題打發掉等餐時間。

可能在他們的分工上,店餐全由同一位店員負責,所以她會很清楚的知道哪位客人點了什麼,哪位客人是新來的還沒有點餐。因為客人實在太多了,如果你也上門的話,多點耐心等待吧!

菜單就放在桌上,如果你的桌上沒有,請自行向別張桌子問問。


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我點的,傳說中手打咖啡。

咖啡本身真的還好,差不多就是一般即溶咖啡的口感,好處是不那麼苦,但也沒有什麼特別好喝的印象,真要說好喝好在哪裡,應該就是覆蓋在咖啡表面上的那層奶泡了吧!那奶泡的口感不像是我們常喝的卡布或拿鐵,而是一非常細緻、棉密又帶甜味的奶泡,口感像是打發了的鮮奶油,由其在得知這完全是由手工打出來的口感,真的只能說amazing了。

咖啡本身真的只是還好,但加上這層奶泡就讓人難忘了。




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因為我想吃的豬扒包的包賣完了,我只好改成豬扒多。

什麼包什麼多的話,其實差別就只是差在,你想讓你的豬排用麵包夾還是吐司夾,想夾麵包的話就點個包,想夾吐司的話就是多。但來澳門,在心情上總是會期待來個豬扒包的對吧!?

如果你來到這裡沒點到豬扒包,其實也不用太傷心難過,我個人是覺得豬排多的吐司烤得不錯,香香酥酥脆脆的也是好吃。豬排我是沒有什麼特別的印象,感覺上和我們的排骨便當裡的排骨也沒差太多,只是醃製的味道略有一點不同而已。





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我們家水某點的豬扒麵,和我點的豬扒包同樣都是現炸的豬排肉,

澳門這裡的麵很常是出前一丁的泡麵,好像用了其他品牌的泡麵的話,吃起來就不是那麼正宗道地,也不是說出前一丁不好吃(至少我們在日本吃到的味道真的不錯),只是每餐都吃出前一丁,吃到後來真的有點麻痺了  XDD




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就風格上來說,其實就是時下頗流行的工業風,而且不是那麼特意去營造出來的,而是店家本身就是工廠改建而成,那是偽裝不來的。

要說好吃啊,我覺得漢記的東西也就只是還好,雖然咖啡的味道讓人印象深刻,但其他餐點相較於我們在澳門遇到的其他店來說,其實也沒有給我們太深刻的印象。但如果我們下次再來到澳門,應該也會像這次一樣排個半天在路環散步,然後再來到漢記這裡坐下來喝杯咖啡,再繼續接下來的行程。

路環這一帶,對於習慣都市生活的人來說,真的會是一段非常特別的經驗啊。

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店家資料:

漢記手打咖啡

地址:澳門荔枝碗馬路
營業時間:
07:00 ~18:00(週三店休)


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