WEB 2.0的時代來臨之後，改變了世人對於網路的使用態度，我們從資訊的使用者搖身一變成為提供者，因為每個人的參與，讓個人化之後資訊經由網路的分享，原本只是做為資料存放的雜亂空間，變得更加豐富、多元而完整。
強調以人為本，透過發佈分享後產生更多可以被管理、使用及的資訊，這正是悄悄改變我們生活的WEB 2.0背後真正的意義。
本著「好咖啡難尋，既然難找，不如自己創造」的理念，店主人Jerry放下了科技人的身份，改行賣起了咖啡，地點選在永和區裡的僻靜巷弄間。咖啡館的名字叫「咖啡意識 Coffice」指的是Coffee + Office。
Coffice建構在WEB 2.0的基礎上，提出了Office 2.0的理念。在這樣的理念下，咖啡館不再只是單向傳遞咖啡學問的殿堂，而是變成一個分享的平台，各式各樣與咖啡有關的資訊、知識都能在這裡傳播開來。
如果你想找杯好咖啡，也許可以來這裡試試。
該怎麼說呢？店裡的佈置凌亂得非常簡單，與井然有序只有一線之隔，給人很自然而不做作的自在感。
瞧，天花板的橫樑上還放著幾塊衝浪板。
即使是個辦公室，應該也是個隨時都想出去玩的辦公室吧！
從這裡望出去，應該要是一片長長的沙灘、蔚藍的海水，迎面吹來的應該也是又熱又鹹的海風，伴著剌眼的陽光才對。
「來人啊！啤酒端上來！」我心裡不禁這樣喊道，這場景裡好像也應該如此。
因為這畫面，應該是海邊咖啡館才有的風情嘛！
（說著說著，是不是也該去一趟墾丁了？）
另一個引起我注意的，是店裡的MENU，裡頭不僅將店內的咖啡風味做了一番詳細的描寫，呈現方式也相當用心，捧在手上就像精裝書一樣。
這裡，八成是店裡最像工作場所的地方了。
你可以帶著自己的生豆上門討教，甚至分享你的烘焙曲線，甚至如果你已經能自己調配綜合豆的配方的話，也能拿來這裡討論。
如果你把咖啡當成一門學問在研究的話，自己一個人悶著頭玩，不如同好一起琢磨討論，也許進步的速度會更快些。
店裡的Lysander烘豆機，以紅色與古銅色為主調，怎麼看都覺得搶眼。
我點的這杯來自蒲隡地的Bwayi，入口時帶有類似李子般的酸香氣，很有力且清晰的口感讓人印象深刻。放涼了之後，開始慢慢的出現花香與些微的柑橘口感，伴隨著強烈的黑糖般的香甜。
店裡的手工餅乾，不好意思，我在拍攝這幾篇文章時，手機背面的保護貼都還沒有去除，所以拍起來很容易出現白茫茫的感覺，這問題以後不會再有了。
本來打算要點店裡的蛋糕的，因為我不知道是假日時限量供應的品項，來訪的時候已經賣完了，無緣一試。只好改點幾塊餅乾，拍下照片充個版面。
a quickr pickr post
店家資料：
沒有留言:
張貼留言
因為不想被廣告留言打擾，所以這裡的回應一律會在我看過之後才發佈。
造成不便，請見諒。