這幾年來我到訪日本過幾次，我和我們家水某一直都覺得東京太熱鬧，想試著往比較鄉下的地方跑，比太想一開始就跑東京這種大都會的，結果幾個月之前被丈母娘的一句話打破我們原先的堅持，讓我們不得不排個東京的四天三夜行程（還指定要到晴空塔）。
於是幾個月後，我們訂好機票和飯店，我們帶著大包小包的行李和一家老小，站在羽田機場入境口，等著街下來要去東京跑行程去了！這幾天的行程當中，我們最後終於在晴空塔那裡把丈母娘暫時放生，然後用不急不徐的速度跑到合羽橋道具街這裡找到傳說中的器材店ユニオン。
ユニオン的拼音是UNION，位置剛好在整個合羽橋商店街的正中間那個十字路口那一帶，位置不算難找，店裡除了專營咖啡器材的業務以外，其實還兼賣咖啡豆、茶葉與廚具，品項和各式器材的種類和數量都算齊全。
一開始讓我比較震撼的真的是這個畫面，KONO系列的全品項（呃…幾乎啦）被整齊的陳列在這裡，
再走近店門口向店裡一看，我的媽呀！我說不是照片中的戴口罩的日本妹（雖然她真的還滿可愛的），而是琳瑯滿目的咖啡器材。
在ユニオン這裡，除了大型的義式咖啡機械相關的器材設備之外，幾乎你在家裡頭自行沖煮的所有工具都有陳列，從手沖壺、濾杯、塞風壺、冰滴壺、摩卡壺到愛樂壓，在這裡都找得到。而且不是只給你一個型號，還給你各種尺寸。
呃，這裡也有賣Nespresso，但我想大家應該對這個比較沒有興趣。
聽說有人想找便宜的磨豆機是吧？
如果要我告訴你們，在ユニオン這裡有什麼可以帶回台灣的，我建議帶這些磨豆機回到台灣就好。最主要的原因首先就是價差夠大，再者，這類器材的包裝比較堅固，耐得住拖運過程中的種種磨難。
至於其他細軟類的手沖濾杯或塞風壺，既捨不得拖運，放在隨身行李箱裡又佔空間的，除非樣式和功能真的只在這裡才買得到，不然其實在台灣用網拍（無論是台灣或日本的）買也是一樣方便，即便在台灣買與在日本買會有價差我覺得也還好，像這種小器材無論價差多大，我覺得都不值得「專程」跑到日本來買。
再者，從店家或網拍那裡買到的器材，在運送途中出現問題的話，會有人負責幫你處理後續的事情，無論你要退錢或換新的。但如果你自己選擇帶進來的話，在運送途中遇到的問題只能自己解決，航空公司不會這麼好心的幫你全部處理完成。
另外，就運送方式來說，網拍店家在出國際包裏的時候給的保護措施一定會比你的行李箱更完整。你要自己處理貨運方式的話，某種程度上就是自己要去承擔過程中的種種風險。
好啦，除了磨豆機之外，另一個放行李箱出事機會也很低的應該也還有摩卡壺啦！
剛開始走到店門口的時候，我也是一頭熱的想帶點東西回去，不過後來一想到運送方式，頭腦就瞬間冷靜下來了。店裡的咖啡器材有些比較便宜，有些沒有，我只是大略的看一下自己有興趣的品項，沒有一項項的拿起來比價。
自己都已經拿台相機在店裡猛拍照，不買東西又問一大堆問題，這樣子太沒禮貌了 XD
落落長的寫了一堆，也該給結論了：
我個人會比較傾向如果專門來一趟日本的話，就要找在台灣不是那麼好找的工具，才會有價值。在ユニオン這裡陳列的器材多半在台灣都算好找，專門從台灣跑來日本這裡買這些台灣也買得到的東西，我會覺得有點不值得。
ユニオン的店裡也有陳列一些比較有年紀的咖啡器材啦，但只是來看看又不能帶回家的話，也沒有必要特別跑一趟，看這裡的照片就好，何必多花機票錢跑來這裡只是看？
行程的安排上，不管你怎麼算，從地鐵站走到這裡再加上逛的時間，都差不多會落在兩個小時左右，這段說長不長，說短不短的時間拿來做些在東京才能做的事情，比方說找個不錯的咖啡館享受在東京的咖啡時光之類，不也是個很好的選擇？為了一點價差專門跑到這裡，我覺得有點本末倒置了（更何況，有些東西也真的沒比在台灣買便宜）。
不是叫你們不要在ユニオン這裡買器材，而是提醒一下，購入的任何一項咖啡器材之前，都要有把握可以好好帶回台灣使用，確定之後再購買。
在行程的安排上，如果你的旅伴也能接受的話，在逛淺草或上野的閒瑕之餘，跑到這裡來見見日本人的「後站」也是不錯的，合羽橋好玩歸好玩，但不太適合做為一個專門的景點，畢竟人家開店是為了做生意，不是開來讓你朝聖用的。
唸了一大堆，還是要回過頭來幫人家介紹生意 XD
ユニオン合羽橋這裡有三個門市，剛好都位在同一個路口，在販售咖啡器材的門市對面，就是販賣咖啡豆與茶葉的地方。
店裡內內外外陳列了各種來自世界各地的咖啡生豆，放著幾台大大的烘豆機，客人們可以自行選擇想要的咖啡生豆，請店家現場烘焙成你想要的風味（我遇到好多家日本咖啡館都是這樣做的）。
如果對於咖啡還沒有那麼多想法的話，也可以選擇店裡販售的熟豆，品項不會少，而且看起來應該和現場烘焙的不是同一台烘豆機烘出來的。
店裡的熟豆販售方式，烘好之後放在玻璃容器當中，客人需要的話直接秤給客人。
至於會不會產生保存方面的問題，我覺得應該不會，如果店裡的熟豆販售量夠大的話，就不太需要考量到熟豆在店裡的保存方式，像這樣一瓶咖啡豆，如果一到兩天就能出完的話，即便是這樣放著，問題也不會太大。反而是這些熟豆回到客人家裡之後，才需要考慮到熟豆的保存方式。
眼尖的朋友，應該會發現店裡的某個角落有放著來自巴拿馬的La Esmeralda，這種高價的咖啡，即便是在日本這種國家，店家的出貨量同樣也不會太大哦！
因為想要練習一下深焙度如何沖出淺焙豆的口感，所以我在ユニオン這裡帶了一些當店人氣No.1的熟豆回家，我們家水某對這個決定有些不解：「那又不是你平常會喝的，我還以為你會帶旁邊的淺焙豆回去咧。」
沒有什麼為什麼嘛，就只是想試試看啊。
店家資料：
喫茶・厨房器具の総合商社 ユニオン
地址：東京都台東区西浅草 2-22-6
電話：03-3842-4041
營業時間：
9:00 〜 18:00 （平日）
10:00 〜 17:00 （日曜・祭日）
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