【開箱】摩卡壺布粉器

 

前陣子不是買了一個摩卡壺嗎？

最近這陣子很常使用摩卡壺來沖煮咖啡，秤好咖啡豆、磨粉、整粉、鎖上壺、加熱、喝咖啡。每天這樣的咖啡儀式。好像有點繁鎖，但習慣以後，也沒有什麼特別的感覺，只是後來覺得，整粉的過程有點麻煩。我要小心的咖啡粉倒進粉槽，輕敲幾下，先把咖啡粉的間隙消除，咖啡粉的高度下降之後，小心的把咖啡粉推進粉槽內。輕輕的把咖啡粉面整平，咖啡粉會慢慢的整理成小弧面的樣子，一頓操作，儀式感滿滿。

但後來我覺得這樣的操作還是有點麻煩，於是開始想著可以怎麼解決。網路上找了幾個工具，最後還是決定先找個基本款的布粉器來試試，先試出個結果，才會知道接下來可以如何調整。這個布粉器是我在蝦皮上買來的，價格不算貴，好像連199的免運門檻都還沒跨過。

總之，就順手來寫個開箱，那麼，我們開始吧！

產地是中國，材質是ABS，基本上不是可以太靠近火源的東西。

布粉器本體，顏色是透明的。

上面的水珠是我先洗過沒甩乾的痕跡，和產品品質無關。

高度大約是這樣。

剛好可以完美的套用在Bialetti的摩卡壺上。

基本上是無縫接軌。

這個布粉器有接粉環的效果（廢話）

順時針轉幾下，轉動的同時，可以順手把斜坡上的咖啡粉撥下去一起壓實。

和先前相比，有這個布粉器之後，整粉對我而言更簡單了。先前我會依據咖啡的焙烘程度調整粉量，大致上落在16~20克之間，雖然先確認重量，但老實說還是不太敢把粉壓得太緊，畢竟我看過義式咖啡機爆把手的樣子，不想再次發生在我身上。

所以實際在整粉時，還是會刮掉一些「感覺上」多餘的咖啡粉，但實際上，那些咖啡粉是不需要被刮除的，咖啡粉量的差異雖然，但還是有，這或多或少都會產生一些誤差，後來想想都覺得怪怪的，這也是我決定買個布粉器的原因之一。

有這個布粉器後，我可以減少一些「感覺上」的誤差，在每次沖煮咖啡時，可以更科學。

布粉器拿起來以後，可以發現邊緣的部分幾乎沒有咖啡粉，接粉的效果確實不錯。

咖啡粉的表面也算平整，以布粉的簡單功能來說，我覺得算稱職。

這個布粉器有些問題：

1. 粉量不夠的話，在靠近粉槽上緣的地方會填不滿，會有凹槽，可能會對沖煮穩定有影響。
2. 咖啡粉會殘留在布粉器上，要用手撥進粉槽。
3. 其實還是有點填壓的效果，所以我可以再增加一點咖啡粉量，調整後的粉量：淺焙21g、中焙19g、深焙17g，比我原本使用的還要再多一點。

最後，順便整理一下先前做功課的過程。

市面上能找到的摩卡壺布粉器有好幾種，最貴的要價幾百塊，我買的這款算是最基本的。更貴的看起來更好用，但我覺得那款不實用，所以最後沒買。因為我想確定每次沖煮的粉量，這種簡單先構的布粉器就能滿足我的需求。

再來，就我先前的習慣來說，會希望整出來的粉面能帶個小弧面，但目前我在網路上找到能整成弧面的整粉器只有一款，但它把接粉與壓粉的拆在兩個結構裡，我不喜歡把事情搞得太復雜，否則單一零件壞掉或遺失，還得另外再買個完整的，實在麻煩。

反正只是想要個經驗，先用最簡單的方式來取得就好。