2016年12月31日 星期六

京都塔的遠望與京都行程小整理

P7280537

理論上這篇文章應該在幾個月之前發表的,但卻一直延到現在才寫完,明明七月底就已經完成的旅程,文章卻等到了十二月的最後一天才整理出來,真的是有點過份了哦。

明年開始,希望自己這個懶散的毛病可以有點改善囉!就當做是新年新希望吧 XD

其實對於京都這座千年古都,我和我們家水某的心理都談不上喜歡不不喜歡,京都這裡不像大阪那麼熱鬧,但也不像單純的古都那樣安靜,該熱鬧的地方還是很熱鬧(我說的是清水寺和嵐山),但是該讓人覺得舒服的地方又讓人愜意到有夠難忘(我說的是鴨川)。直到現在,我想我們還是很難對於京都下定義。

2016年12月23日 星期五

開來給夜貓子喝咖啡的.Gato Café Stand

PC220034

這家店才剛沒多久,但因為離得近,所以我特意在回家前順道繞過去喝一杯咖啡。

寸土寸金的台北市,最近這陣子突然吹起了這種小坪數的咖啡館風潮,店家不大,出杯的種類多半以義式咖啡為主,雖然品項的種類不像一般咖啡館那麼完整,但咖啡的風味道一點也不遜色,我想,應該是像這樣的小店可以把注意力專心的放在咖啡的品質這件最重要的事情上的緣故吧!

Gato Café Stand開在車水馬龍的市民大道旁,鄰近的區域有華山藝文特區、京華城之類的人潮聚集地,看起來好像讓人覺得有點羨慕,但老實我會覺得他們家的位置有點尷尬,因為Gato Café Stand的位置剛好位於市民大道高架橋的正下方,而且,市民大道也不是那種說停就可以隨便停下來的地方。

2016年12月20日 星期二

初めまして.咖啡屋 珈琲や松山工房

PC200336

長年來,日本的咖啡風氣一直都很相當盛行,有別於歐美地區的口味,日本人對於啡啡有著相當獨到的堅持。珈琲や是在東京地區當相活躍的店家之一,分店在東京的許多角落裡都找得到,和許多日本的自家烘焙咖啡館那樣採取現場烘焙的策略,選擇喜歡的咖啡豆與焙度之後,店家會現場直接把咖啡豆烘好讓你帶回家,而且你還可以在等待的時間裡,得到一杯免費的咖啡喝。

這樣的策略在台灣會不會成功我不知道,不過總而言之,人家也算是侵門踏戶的來到台灣,也選在我工作的地方開了分店,不上門一試,怎麼說都說不過去啊!不過話又說回來,松山車站附近一帶,從Co77ee開始,Goodman接棒,到現在由珈琲や松山工房異軍突起,所匯集的精品咖啡館密度之高,實在也是驚人就是。

不過這是好事,愈多咖啡館愈好,我想喝咖啡的時候才不用老是屈就便利商店的,而且,有競爭才有進步啊,你們說是吧?

下雨的日子裡也別具風情.宜蘭礁溪龍潭湖

PC100176

印象中宜蘭的雨一直都是那種細細的、綿綿的,就像書裡說的「如牛毛一般」細細軟軟的,打在臉上不會讓你覺得不舒服,但你不撐傘的話又會弄得滿身溼,一下起來就沒完沒了,沒個乾脆。也因為這樣,以前我還在宜蘭的時候,一到下雨天就只想窩在家,什麼地方都不想去。

不過這幾年在心態上到是有了點轉變,每次一遇到那種細雨綿綿的日子,思緒就好像回到童年那樣,只是心情上少了點煩燥,多了點閒適。原本以前一慢下來就會覺得無所適從的,現在好像已經能接受減速進行的慢生活。

這天早上,我和我們家水某一大早就走過雪隧,在這個陰雨連綿的日子裡到訪位於礁溪的龍潭湖畔。

2016年12月18日 星期日

無名者隱約也.集集無名麵店

PB270720

江湖上流傳著,在南投集集鎮上有一家麵店,沒有招牌,更沒有店名,位置還藏在不起眼的巷子裡,但卻憑著一碗簡單樸實的陽春麵讓在地的老主顧們從小吃到大,就這樣,這家沒有招牌的麵店,因為客人們的口耳相傳,讓更多的旅人在途經集集的時候,總是會特意前來,就為了一試那碗麵的滋味。

隨著時代演變,古早時代的口耳相傳變成了部落客們的食記,我們就是看著許多食記上門來的那種客人。離開特有生物研究保育中心之後,集集的雨勢並沒有變小,隨著我們的肚子愈來愈餓,總不能因為雨勢而不顧肚子吧?

因為知道這家麵店總是大排長龍,所以原本我們打算到另一家牛肉麵店的,可是剛好遇到店家公休,我們也只好硬著頭皮來到店門口先試試運氣再做打算,可能是剛好遇到雨天吧,店門口的人龍不如想像中的可怕,之後我們在店員的引導下得到一個不錯的位子。

然後食記就開始了。

2016年12月14日 星期三

【開箱】比聰明還更聰明.SKLAE 2

PC100206

諸君,你們還記得SKALE嗎?聽說前陣子出新版了,所以我也去找了一台來寫開箱文。

就他們官網上來看,老實說硬體方面的更動不多,多了可以直接看到重量的功能,而不再像之前那樣只能從手機來得知相關訊息,另外,新版的SKALE 2也能吃直流電,而不像之前那樣只能吃電池,對於長時間使用的人(比方店家)來說,確實也是個福音。

新版的SKALE 2在硬體方面的梗就這些,算是為了更貼近使用者沖煮需求而進行的改款,應該能視為SKALE的設計者有把使用者心聲聽進去的具體表現 XD

來看看吧!

2016年12月11日 星期日

【開箱】SAZA COFFEE 手沖冠軍專業篩粉器

PC100177

早年在我剛開始玩咖啡的時候,會覺得篩粉器是個必要的投資。

因為那個時候我的磨豆機是台製的小磨豆機,在某些刻度裡磨出來的咖啡粉顆粒還算一致,但最大的毛病就是細粉實在很多,沖煮出來的咖啡味道和我想要的實在差很多。所以當時的我用了最簡單的方法來改善這個問題,到五金行去買人家用來濾茶葉的金屬濾網,再跑到巷口的手搖茶飲店外帶了一杯百香鮮果綠,經過簡單的加工,我把細粉的問題給解決了。

即便後來我升級成鬼齒版小富士之後,有段時間依然還是會習慣性先讓咖啡粉先過篩再沖煮,覺得這樣的口感會比較好。只是後來來有幾次偷懶沒篩細粉,然後發現好像沒過篩的味道好像更多一點,漸漸的篩粉器就被我冷落了,直到現在……。

「那現在幹嘛還要寫篩粉器?」我知道你們一定會這樣問。

2016年12月9日 星期五

都是台灣特有種.特有生物研究保育中心

PB270487
a quickr pickr post

我們的台灣曾經有過好山好水的自然環境,只是這幾年隨著經濟活動的活絡,我們對於這片土地的需索也跟著愈來愈繁重一些早年在台灣鄉間很尋常的植物和動物,現在已經變得不是那麼常見了,甚至需要我們特別打造一個園區來保護它們。

位在南投集集的特有生物研究保育中心,就是本著這樣的理念,有系統的蒐集與栽種著各植物,經由半人為的管理讓這些植物恢復這塊土地上應有的多樣化環境。當自然環境恢復之後,生物們便會重新回來此處棲息、覓食與繁衍。對這些生物們來說,這樣的生態園區就是他們生生不息的樂土。

2016年12月5日 星期一

自然生態藏寶箱.紙教堂新故鄉見學園區

PB260206a quickr pickr post

這天在埔里喝完大學同學的喜酒之後,我們並沒有急著踏上北返的行程,而且繼續往南前往要過夜的地方---南投集集。埔里到集集之間,我們選擇了桃米村做為中間的休息站,預在這裡稍做休息,等過了下午再沿著環日月潭公路一邊欣賞著日落的風景,一邊慢慢的駛入集集小鎮。

不過,計劃實在趕不上變化,我們到訪埔里的這天天氣實在不怎麼好,原本在出發時在台北還是好天氣的,來到了埔里之後卻變了色,下了場不大不的雨,天空中的雲層也總是散不開,我們心底估量著應該也看不到落日了,就乾脆在桃米村這裡玩個盡興好了。

我們直接找上紙教堂。