2013年4月30日 星期二

Ethiopia Yirgacheffe G3 Konga, Operation Cherry Red

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產區:Yirgacheffe
品種:原生種
海拔高度:1800~2000m
處理方式:日晒(Unwashed)

我總是不習慣開麻布袋,由其袋口的棉繩每次都讓我覺得非常困擾,但也因為這樣,我聞著隔著殼物袋(GrainPro)散發出來的生豆味道,聞著聞著都快讓我醉倒了。

之前已經寫過一次KONGA這把豆子,所以其它背景資料就不再重述,有興趣的點連結進去看就好。最大的差別在於,新入手的這把KONGA多了紅櫻桃計劃的認証,處理方式是日晒,在風味上與之前的水洗當然又是天差地別了。

2013年4月26日 星期五

[Sweet Maria's] Ethiopia Gr. 1 DP Yirga Cheffe Kochere

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產區: Yirga Cheffe
品種: Heirloom Varietals
處理方式: Natural
外觀: .8 d/300 grams, 15-18 Screen

Kochere所種植的地方非常接近山頂,已經是海拔2500m左右的地方了,即便放眼整個耶加雪菲產區,恐怕也找不到幾個地方能夠與這裡比肩同高。對於精品咖啡熟悉的同好們,應該也早就對這裡的咖啡有所認識


2013年4月25日 星期四

20130421義大犀牛 VS 統一獅 天母球場觀戰心得

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因為門票出點問題,來回奔波得到解決之後,比賽已經開始了。錯過了乙武洋匡的開球儀式讓我也覺得有點心痛。由其在我得知他是這場比賽的開幕佳賓之後,老實說看他開球也是我對這場比賽的期許之一。

總之,當我踏進球場的時候,一局上半已經結束,下半場輪到統一獅的打擊。

2013年4月21日 星期日

[Sweet Maria's] Ethiopia Bedele Sota Cooperative


產區:Illubabor
品種:Abyssinia
處理方式:水洗(Wet Process)
外觀:.2 d/300gr / 14+ screetn

Bedele Sota是個位於衣索比亞西部的小鎮,位於Illubabor省境內。

這是一個相對較新的合作社,在西元2000年成立。Bedele Sota因為某個非政府組織所提出的計劃而成立。這個計劃不僅提供合作社所需要的農業技術,也教導農民們進行融資、設備、業務管理,在這獲得更多收益之後,能夠確實也合理的分配到農民們的手上。目前合作社大約有170位成員,預期也將隨著合作社的收益而持續成長。

2013年4月18日 星期四

[開箱] OLYMPUS VN-8600PC 錄音筆




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身為一個不怎麼專業的考生(因為還沒開始認真準備,也還沒開始到補習班聽課),幾經思量之後決心要在開始上課前先把錄音筆準備好,至少這樣在感覺上來說好像會讓自己比較上進一些。

很久以前我還是大學生的時候,曾經買過一個能夠錄音的隨身碟,之後因為工作上的需求也曾經買過一個(但老實說,那個時候記憶力還好,一個小時以內的訪談就算沒有錄音,當天回家之後我也可以記得八、九成的內容,所以那個時候的錄音筆對我來說也沒有什麼太大的用途,久了也就不知道收到什麼地方去了。)

2013年4月7日 星期日

守在街角的一抹斜陽.湛盧咖啡摩卡館

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聽說漢高祖劉邦在統一天下之後突然想回到故里去找父母親的墳墓祭拜,可是因為連年戰亂,雙親的埋骨之地已早就被荒煙蔓草所掩蓋。劉邦看了之後心底好難過,隨手就抓了一把紙片向天祈禱:「如果老天有靈,就請用這些紙片告訴我雙親的墓地所在,好讓我祭拜他們。」說罷,手一揚,讓紙片們隨風飄散在風中。

說也神奇,這些紙片們在風中飛呀飛的,落到了地上之後卻怎麼吹都吹不會。劉邦便派人把紙片落地的附近清理乾淨,嚇然才發現那就是他父母親的墓地。後世清明祭祖的習俗,相傳就是這樣來的。(就後世考古學得知,那個時候已經有植物纖維製成的紙,東漢的蔡倫其實應該算是造紙術的集大成者或改良者。)

總之不管如何,後來的我們便因沿著漢高祖劉邦遺流下來的傳統,選定在清明這一天掃墓祭祖。