2009年4月29日 星期三

陶偶幫




為了証明我目前陶藝老師的身份,早上在幫學生們上課之餘,我花了大約十五分鐘的時間捏出這三位分屬不同造型的角色。

左起分別是尖頭MAN,豆腐君和圓臉王。






在尖頭MAN的角色設定,他是一位膽小怕事的人,但卻又得理不饒人,只挑對自己有利的事情做。個性上有些急躁,不太喜歡等待,屬於比較精明的那種。在辨公室裡常常會看到尖頭MAN到處跑來跑去的身影,可是大家卻都說不出來尖頭MAN到底在忙些什麼。

尖頭MAN對於金錢的概念很好,這方面從來沒有出過什麼失誤,這是尖頭MAN最讓人配服的一點。但除了錢以外的事情,尖頭MAN的處理能力就不見得那麼好了,由其是在人際關係的處理上,尖頭MAN常常因為一個不小心口直心快的說出了別人不想曝光的祕密。

其實尖頭MAN自己也知道這個問題,但就是一直改變不了。






豆腐君是日本人,方方的臉很像豆腐,所以大家都叫他豆腐君,久而久之,包括豆腐君在內的大家都忘了他原本的名字了。

感覺起來,豆腐君是一位很好相處的人,可事實上豆腐君非常有自己的原則,遇上事情的時候也覺常只按照自己的原則來做事,這點讓他的同事們非常頭痛。雖然豆腐君的能力很強,常常都可以把事情處理得非常完善,可是在整個過程中豆腐君會給同事們很大的壓力,非得要大家按照他的方法來走。

豆腐君對自己的要求也非常嚴格,他每天早上要用電子秤量足138.6公克的燕麥加上379.05公克的水熬煮成燕粥,再加上一杯219.69ml的熱牛奶,通常溫度會維持在55.75℃,午餐和晚餐也都是非常規律的。豆腐君每天早上都有晨跑的習慣,晚上絕對不會超過十一點上床。








圓臉王的人緣很好,但做事的能力卻不如上面兩位。

同事們常常找圓臉王訴苦,由其在豆腐君或尖頭MAN又不小心造成辨公室擾動的時候,圓臉王常常會變成辨公室裡的垃圾桶,或是苦水收集站。也因為圓臉王的人緣好,在職位比豆腐君和尖頭MAN還高,雖然他們也認為圓臉王的能力不如他們,但他們兩位對於圓臉王還是沒有什麼怨言。

可惜的是圓臉王天生頭髮少,髮質偏偏又極硬,除了常常讓理髮師的剪刀損壞以外,他的髮型常常像這樣子蹺得半天高。可能是因為從小到大都頂著這種可笑的髮型,圓臉王對於外人的嘲笑比較不會放在心上。






目前他們三位組成一個名為「陶偶幫」的樂團。

尖頭MAN在大學的時候是吉他手,豆腐君是BASS手,而圓臉王是主唱。目前他們為了一個搖滾樂團的夢想而努力著,可是少了一位鼓手對他們而言實在非常頭痛,目前他們正在物色一位鼓手當中。正如同Mr. Children的Kurumi那首歌的MV劇情那樣,已經出社會多年的他們,正在為了自己當年的夢想重新燃燒著。




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我只是想証明目前我有著陶藝老師的身份,如果有人覺得這樣還不能証明的話(廢話!這種東西可以証明才有鬼!),過陣子我會再補上其它作品上來的。





2009年4月26日 星期日

木雕窗花




咦!又不是聖誕節,為什麼會有個看起來像是禮物的東西放在我的房間地板上?









打開牛皮紙袋之後,有個東西很慎重的用氣泡布包裏著,感覺上就是非常貴重的樣子。









把氣泡布拿掉之後,出現一個木頭雕成的物品,可是這到底是什麼呢?










剛剛的牛皮紙袋裡似乎還有東西,藍色的不知道是什麼東西。

打開來之後軟軟黏黏的,就像是黏土那樣,也像是製圖用的橡皮擦那樣。










發揮一點點創意把他們這樣的組合起來,好像也不會很奇怪。

有一面磨損得比較嚴重些,我把那個藍色軟軟黏黏的東西固定在那一面上。










就這樣固定在我那極具古意的房間門上,感覺上又蠻搭配的。我實在不想把下面那個囍字清掉,如果少了那個紅色大字的點綴,我的門看起來會非常破爛,不太像是裡頭住著一個人的感覺。

至於照片會拍成這樣,和低光環境有關,再加上ISO值1600的躁訊比較明顯,所以看起來有些糊成一團。在觀看這張照片的時候請加些想像力。


這東西的名字叫窗花,是現在的師傅雕成的,可惜的是我忘了師傅的名字,也忘了材質是什麼。通常像這類的窗花會利用圖型的諧音付與吉祥的意涵,比方五隻蝙蝠圖型的代表「五福臨門」。

這類的窗花也有用紙剪成的,通常出現在逢年過節的時候,用大紅色的紙剪成各式圖樣用來增添喜氣。窗花這東西比較常見於中國北方,他們在白色的紙面上又加諸眾多色彩鮮豔的窗花做為裝飾。

至於那個藍色軟軟黏黏的東西,通常我們對他的俗稱是黏土,在展場上用來固定展出時的藝術品,不會因為誤觸而被碰倒,有時候也會用把比較輕的藝術品固定在牆面上。所以我也順便厚著臉皮向賣方要了一些,把這個木製窗花固定在我的房間門上。

窗花的形式當然還有更加繁複的,不過我覺得要掛在門上的話,像這樣的大小正好。反正這間房子還不是買來的,要花大錢買個高級窗花實在不划算,所以我只買個小的過過乾癮。

說不定之後我自己的家完成之後,會有個極具古意的房間用來存放我的各式書籍,不過那真的是很久很久之後的故事了。





話說回來,我又想到了一件非常重要的事情。窗花是因為他是窗櫺上的樣式而被稱為窗花,舞會時被冷落在一邊的叫壁花,無時不刻以為有人在暗戀他的叫三八阿花,可貼在門上的窗花又該叫他什麼呢?

不會是「門花」吧!?






2009年4月19日 星期日

我的宅男世界


這幾天因為還沒接上網路的關係,所以網誌空白了好幾天。

在我北上之後的第一件事,就是跑到中華電信去申請網路服務(因為我家地處遠僻,只有中華電信願意提供網路服務,而且還只有2M/256K的速度),在經過三個工作天的時間之後,現在的我終於也順利的成為現代人,不再因為沒有網路而感到焦燥。






如同你們在照片裡看到的,我的新家是間農舍,這間在半山腰的紅瓦屋,就是我現在的居所。這種閩南式的建築物只出現在我遙遠的童年記憶裡,我也從來都沒有想到長大成人之後的我還可以住在這樣的老式房子裡。

在門前的庭院裡,左手邊是一座工寮,裡頭存放著眾多的農耕器具。同樣的,也堆放著許多備用的木材和水管,以備修繕房子時所需。來到這間老房子之前得先穿過一片半山腰上的農田,在老房子背後還有一條小路可以直達山腳下的大馬路,而那是我晚上到路旁商家進行補給時的戰備道路。










我喜歡走在這條小路上的感覺,有鄭智化的味道,由其在星星亮起來了之後。

在老房子前面的農田,有一半是種植茄子的。另一半留著其中一半還沒開墾,其中的另一半目前種植著芋頭等作物。屬於我的地盤不大,目前種了幾棵辣椒樹、百香果和迷迭香。我不吃辣,辣椒這種作物是我堂哥早就種在這裡的。在這塊地上真正屬於我的只有百香果和迷迭香。

百香果是需要搭上棚架的植物,也許過一陣子等他們長大之後,我會為他們搭個供他們生長的棚架。另外的迷迭香我打算拿來做為香草作物使用,因為我對這間老房子還有另一其待。至於我之前在宜蘭所種植的那些咖啡樹們,可能會在明年這個時節把他們移植到這裡來。一方面是我可以省下一筆買咖啡樹的小錢,另一方面我也不打算再和新的咖啡樹成員培養感情了。

可惜,屬於我的那塊田地在這張照片裡看不到。







也如同你們所說的,穿過這條小徑的同時,也得要踏過散落一地雪白的油桐花。每當風吹過的時候,滿樹的油桐花總是會掉下那麼幾朵,緩緩的被風梳落下來。白色的油桐花因為風的緣故,在半空中彷彿舞者般的快速迴轉著。










這是我的房間,目前你們看到的還只是半成品,但卻已經花掉我三天半的時間來整理。我知道他還有很大的改善空間,但能夠讓他程現這樣的面貌已經非常不易。牆面的地方略嫌空曠了些,可能最近會再找些裝飾品彌補。

這房間有一部分的木製地板因為受潮而腐朽,我得把他們全部翹開之後再重新用工所的手法把地板整理回原來的樣子,可是我偷懶,不是把木製框架復原,而是在底下壂著空心磚,再按照缺口的尺寸把木板裁好之後放上去。

因此木製地板還是有一部分是不穩的,人站上去會有載浮載沉的效果。不過就目前來說,能有這樣的支撐功能已經能讓我滿足,反正我不會常常踏著那個地方,小心一點的話應該不會有什麼事情才是。

那個衣櫃是陳年的,年代已經不可考,以他的樣式來看,幾乎也和我的年紀差不多(或者再老上一些)。

我把這個房間整個仔仔細細的擦過一次,包括牆壁、地板、天花板和窗戶,因為長久以來都沒有人維護,我在擦拭這些地方的時候著實嚇了很多跳(這是嚇一跳的複數型態)。

床是舊有的,和衣櫃一樣年代不可考。

床上的所有都是在IKEA買的,在風格就是那個調調。讓我最喜歡的是那個夾式燈具,在我晚上臨睡的夜讀時發揮非常良好的功效。也因為我有夜讀的習慣,在床頭放著一個小書櫃是正常的。可能再之後我會找個床頭櫃把那個位置填起來,這個將會很稱職的床頭櫃我已經在物色中了。







沙發上有點凌亂,等我的房間正式完工之後他們都會回到各自的位置上。

照片裡是我每天花上最多時間在那裡打滾的地方。我還沒去買網路線,所以在照片裡還沒有看到我的電腦,等過幾天去把網路線買回來之後,我會把電腦留在這個位置的。

沙發是從別的地方搬來的,小桌子和燈具購自IKEA,喇吧是從大學時代就跟著我到處跑的好伙伴。之後的計劃是每天早上我會在這裡打開網路收看一陣子的MLB賽事,等到晚上下班回來,把一切雜事解決告一段落之後,續繼窩在這裡把早上沒完成的比賽看完。

在視覺上少了一組窗簾,我希望可以維持這個房間的簡潔風格,目前比較希望再從IKEA那裡帶一組回來。至於沙發上的好朋友「抱枕」,我已經從某個地方物色好一個,等時間到就會去帶回來增添房間裡的氣氛。

那是個喜氣洋洋的東西,窗簾也是。

對我來說,目前我的房間還只是能住人的水準,就這樣放上來讓大家看,總是覺得那裡不太對。





入夜之後,在我的窗戶旁邊會出現這隻壁虎先生,他很盡責的為我捕食任何靠近我房間的小蟲子,在他的把守下,我的房間是小蟲們的禁區。

我家距離山腳下的馬路有一定的距離,我打算在靠馬路的那道矮牆上加上一個吧台,再搬幾支高腳椅,方便我在夏天的晚上有夜景佐啤酒。到時候,臨面而來的夏夜晚風,手中拿著冰涼的啤酒高興的時候就喝上幾口,耳畔縈繞的是各種夜裡的蟲鳴鳥叫聲,當然還有山腳下不時飛馳而過的流星,還有不遠處投映在地面上的銀河群星們。

這樣的生活一定非常有趣。

對了,我好像沒有說,現在我家附近已經開始有螢火蟲出沒了。沿著那條通往我家的田埂上,常常在晚上閃爍著綠色的螢光,入夜之後行走在這條小路上別有一番風趣。比較浪漫一些的說法是,他們好像提著燈籠來為我照路似的。






對了,我好像也忘了說在我家附近住著一尾龜殼花,在打掃隔壁房間的時候掃出兩條蜈蚣,後山上還有臭青母之屬的蛇類朋友出沒,當後山的雞舍開始騷動的時候,除了可能是蛇類侵入以外,還有可能是流浪狗找到入口進去,跑到裡頭大開殺戒之類。

山裡面的生活,除了那些浪漫動人的以外,差不多也就是這類鎖事了。







2009年4月13日 星期一

MLB.tv--Where Baseball is always on


「各位喜歡棒球、熱愛棒球,沒有棒球就吃不下飯,就睡不著覺,
    甚至就活不下去的棒球痴、棒球狂們大家好!」

這是國內轉播中華職棒比賽的某位知名主播,在球賽開始的時候必定會說的招牌開場白,有在收看國內職棒轉播的人,相信應該都對上面這段開場白非常熟悉。身為一個如上所述的棒球迷,隨身有個可以收看棒球賽的工具是理所當然的,如果真的有這種服務的話,能夠隨時收看到精彩的賽事實在讓人覺得高興。

可是,國內的職棒轉播目前只有緯來體育台會有,現場直播的比賽還好基本上和工作時間錯開,讓我偶爾還可以看到,但重播的賽事就麻煩了,不是深夜就是白天大家都在工作的時候,這讓我有些苦惱。負責轉播國外的ESPN和民視又只會播洋基隊的比賽(而我本人不怎麼喜歡這隻球隊) ,至於其它播足球、賽車和高爾夫的體運頻道就更不用說了,我跟本就沒在看啊!

所以,當我得知有這麼一個工具可以透過網路服務,讓每個棒球迷們不錯過任何一場賽事時,那樣的心情是非常難以言喻的(我不知道日職有沒有,因為不懂日文所以也沒打算再進一步了解,韓職就算有也不想買)。

這個服務的名稱叫MLB.tv,是美國大聯盟官網上的服務。主要是透過網路傳輸的方式讓你從網際網路上收看到每場MLB的精采賽事。但是價錢有點貴,去年我買的MLB.tv大約在90元美金,今年續約之後升級成MLB.tv Premium之後,價格差不多也在110美金左右。

本來我對於這樣的價錢也是有點猶豫,但在去年郭泓志登上大聯盟之後,我決定把心一橫,咬著牙就刷下去了!


去年的MLB.tv服務需要透過一個名為Mosaic的軟體來執行,雖然省了登入的麻煩。但Mosaic在收看重播比賽時常常會出現連線錯誤的情況,如果得要收看重播的比賽一定要連上MLB官網才能執行。又以當時MLB官網上所提供的陽春功能,讓已經用慣了Mosaic的我非常難以適應。

所以去年一整個球季,我都在忍耐裡渡過。雖然Mosaic上有著各式各樣的神奇功能,包括可以讓你一次收看多場比賽,也能有個即時小視窗告訴使用者目前在MLB場上所發生的最新消息,又能記憶使用者資訊,用不著想收看的時候就要登入一次。

可是他常常會失靈的連線品質實沒辨法讓我滿意,所以,老實說我在使用Mosaic時所得到的經驗不怎麼好。







這個球季的MLB.tv做了很大的改進,除了再也不用下載新的播放軟體能直接用網路瀏覽器收看比賽以外,還新增了許多新功能增加收看比賽時的便利度。

MLB用的是Adobe Flash Player的功能,讓你可以直接在瀏覽器上收看比賽,以目前FLASH網頁的普及度來說,應該算是每個人都會有的外掛功能吧!









此圖引用自:MLB官方網站

新的功能大致上如同MLB官網上對於MLB.tv的介紹。

在Multi-Game Viewing那裡可以選擇收看比賽的方式,上方工具列的右手邊的Today's Games功能鍵上可以選取當日正在進已或已經結束的比賽,另一個Archive當然就是存放過去比賽的地方,你可以在那裡按照比賽的日期挑選想重新收看的賽事。

這張從MLB官網上引用來的照片所顯示的播放方式是子母畫面,另外還有分割畫面(二或四)和完整播放等四種。

重點在於螢幕中間偏下方的那個播放控制器,他神奇的地方在於可以讓你在收看比賽的時候,針對畫面進行「倒退」、「快轉」、「正常播放」的方式進行,播放控制器上也有一條小BAR可以讓你快速的移動到想收看的片段。另外Jump to Inning的功能也能讓你直接跳到比賽比較精采時候(或者是你壓根不想收看敵隊進攻時也會是個好幫手)。

另外那個看起來像是手機訊號強度的東西,我覺得是這次改版之後最好的設計,之後的文章裡會有介紹。在最下面的工具列裡還有Highlights、Summary、Boxscore和Tracker等功能,我也會分別在下面的段落裡做圖文說明。









這是把同時收看四場比賽時的畫面,大小差不多是這樣。因為我做擷取圖的時候已經是台灣時間的晚上,這個時候美國已經打完當天的所有比賽了,所以除了目前我所收看的重播以外,我得點選每個畫面的小框框,再移動到旁邊所有已經完成的賽事列表那裡點選想收看的比賽。

我的印象中,去年的Mosaic最多可以收到九場比賽,以這個功能來說,去年的Mosaic反倒是樂勝。可是在一般的狀況下,誰有那個注意力可以同時間一次看好九場比賽啊?









Highlights指的是吸引人目光的美技演出,這個功能可以讓你知道目前你在收看的這場賽事有那些精采片段,而且只要一有更新,在Highlights字樣上就會跳出一個紅色數字,提醒你有新的Highlight可以看了!

點選之後會在螢幕右上角跳出一個子母畫面,你可以選擇這樣的收看方式,也可以讓子母畫面那個對換,等你把剛剛的Highlight看完之後再跳回原先的比賽。

HighLight收錄的速度很快,比方說昨天我才剛看完天使隊的Guerrero打出全壘打,等到Guerrero繞完四個壘包回到本壘的同時,Highlight上的小紅字馬上就跳出來了。

這個Highlight的功能除了讓你知道目前這場比賽的焦點以外,也可以在Around The League的欄位裡欣賞到全聯盟的精彩表現,這個功能是讓我非常喜歡的。








另外Summary的功能在於,他會詳實的把球員在場上的表現用文字的方式記錄下來,如果你不想花時間看完整場比賽的話,也可以直接從這裡看完文字敘述再加上之前的Highlight,就可以大略的知道一場比賽是如何進行的。

之前的Mosaic也有類似的功能,不過得要跳開比賽的畫面才能進行,新版的MLB.tv在這方面做了一些修正。改在正在進行中的比賽畫面上跳出一個半透明的小視窗,讓條可以一邊收看比賽,一邊快速的瀏覽之前的比賽記錄。






Boxscore的是記分板的功能,他能讓你知道球員今天的打擊、防守表現以及調度的先後順序。

當然,連打者的所留下的記錄( 2B、HR、TB、RBI、SF、Team RISP、Team LOB)、投手的方樣的記錄(WP、IBB、HBP、Pitches-Strikes、Groundouts-flyouts、Batters Faced、Inherited runners-score)以及其它和賽事有關的資訊包括Umpires、Weather和風向。

這樣的功能在官網上也有,但新版的MLB.tv把這個功能整合在賽事轉播的視窗裡,點選之後就可以看到。

不過官網上的收看方式比這個Boxscore更詳細,網頁上會即時的把投手投出的每顆球從投出到進壘的軌跡畫出來。如果打者把球打擊出去,也會在縮小的球場上標上球的落點,之後會告訴你打者是安全上壘或是接殺出局。MLB的文字轉播讓人也有身歷其境的感受,但比起電視畫面所帶來的震撼力還是略遜一籌。










Tracker的功能用是來追蹤你所喜歡的球星,你可以從這裡知道他們截至目前為止的表現。

不過這個功能是比較簡略的,大致上在投手方面只有IP、H、BB、SO、ERA、WHIP、勝敗場次和SV,在打者方面大致上是AB、R、H、HR、RBI、SB 和AVG等記錄,在球員名字的下方也會記載著所屬球隊的勝敗。如果在你Tracker名單上的球員正在打擊或投球,也會有不同的顯示方式。

這算是用來追蹤球員表現的工具之一,但老實說我不常用到這個功能。

這功能提供你自由編輯的功能(廢話!),你可以在EDIT ROSTER那裡以球隊為單位做球員的選擇,目前我所知道的上限是30人,我用了11個名額,而且多半是投手。








剛剛有提到的那個類似手機訊號強度的東西,是用來顯示目前畫質的工具。你可以在那裡調整轉播畫面的畫質,如果你也和我一樣買下MLB.tv Premium的資格的話,可以另外再下載NexDef這個工具,這可以讓你在收看比賽的同時調整畫面的精緻度。

你可以從最至畫質一片血肉模糊的畫面,調整到球員特寫的時候,連他臉頰上的汗珠都可以算得出來的高畫質水準(當然,這也要你的網路頻寬追得上流量才行),就像MLB.tv廣告裡的噱頭那樣,你可以清楚的看到正在旋轉中的棒球縫線。

而這是真正讓我覺得一年多花20美金也是無所謂的獲得。

至於MLB.tv的HD品質如何,請連上MLB官網看相關影片。我不在這裡放螢幕擷圖的原因是因為奇摩部落格的照片在上傳之後會失真,即便是我上傳了,你們看到的也不是真正的HD品質,對某些畫質魔人來說是無法接受的。








會影響收視品質的是ADSL頻寬和收看同場比賽的人數。

目前我用的是中華電信2M/256的ADSL服務,在用到最高畫質的時候每隔數秒就會頓一下,調整到對應MLB.tv 800K的品質時就可以很順暢的收看比賽。我都用最高畫質的下一個階層來收看比賽,如果不是像洋基或紅襪那種熱門系列的話,大致上都是相隔很長的時間才會頓一下,就我個人來說是可以接受的。

至於洋基和紅襪的比賽,我無論如何都沒辨法用HD畫質來收看,而且有時候我還得要忍受血肉模糊的畫面勉強收看才行。反正我本來就不看洋基的比賽,能不能看跟本無所謂,但看不到紅襪的比賽就頭痛了。

除了這兩隊的比賽,其它球隊大致上都還能維持不錯的播放品質。







雖然說是之前意外的失誤,讓本來沒打算續約的我又不小心買下新一季的MLB.tv(而且還是升級後的豪華加價版),不過老實說,用到目前為止的感想,讓我實在挑不出不繼續用下去的理由。

自從我有了MLB.tv的服務之後,我也可以讓棒球在我的生活裡Always on了呢! 



我沒有因為這樣就偏心不看中職,如果可能的話我會儘量到現場去看比賽,除了臨場的張力不是電視螢幕可以滿足的原因以外,我要的只是能置身於棒球賽中的那種感覺,和大家一起加油、吶喊、振奮著的那種痛快享受。

能親身參與的比賽,才是最精彩的。







2009年4月12日 星期日

卜鴨麵





和上次介紹的那家麵店一樣,這家小吃攤也是我注意觀察很久之後,終於才下定決心進去試吃的店家。

每次我從店門口經過的時候,總是可以聞到撲鼻的香氣瀰漫在附近的街道上,店面的坪數不大,但無論我什麼時候經過這裡,店裡門庭若市的盛景簡直就是最佳的品質保証。如果是在假日來到這裡,那麼從門口也會有條小小的人龍聚攏在這裡。

據說創立這家店的老闆原本是餐廳廚師,後來研究出卜鴨的手法,把這樣的烹煮方式應用在麵食上,進而開設這家小店面,從創立到現在也有三十多年的歷史了。「卜鴨」是台語的說法,翻成國語的話應該解釋成「炸鴨肉」,也因為當時那位官姓廚師的卜鴨的方法特殊,所以目前全台僅止一家,又酥又嫩的口感也十分讓人喜愛。







店裡的餐點差不多就是上面這些,種類以卜鴨為主,佐以麵、米粉、冬粉和粿仔條為輔。如果不能吃鴨肉的人,也可以選擇肉燥乾麵、米粉、冬粉和粿仔條解一解饞,至於清麵類是什麼,我沒有親眼看過所以不知道,在我個人的想像裡,應該是碗類似陽春麵之類的東西吧!

除了價目表之外,底下也張貼著曾經來過這家店裡品嚐美食的名人們,幾乎是以美食為主打的外景節目都曾經到這裡來取景了!









衝著門口掛著的那兩個「卜鴨」大字,所以我點了一碗卜鴨麵做為今天的午餐。

麵是傳統的油麵,用料也很簡單,先把調味料(傳統小吃店常用的油蔥)放進碗裡,再加入適量高湯,把麵煮熟之後再把豆芽菜汆燙一起倒入麵碗裡,最後再放進幾塊剛出爐的卜鴨,就算是大功告成了。

一般在吃鴨肉的時候不會用蔥花來調味,而是用切成未的韭菜取而代之。



「他們家的卜鴨肉是用醃漬過的鴨胸肉裏上一層粉再入鍋油炸,除了外皮被炸得酥酥脆脆、香氣十足之外,裡頭的鴨肉還保留著鮮嫩多汁的口感,讓原本平淡無奇的清湯麵搖身一變成為風味獨特的卜鴨麵。」




我想,你們應該會預期看到上面那樣文字,不過我不打算這樣寫。他們家的鴨肉確實是炸得酥酥的,但是鴨肉的味道已經半點不剩,鴨肉味道的殺手除了醃漬的手法之外,少得可憐的鴨肉量應該也謀殺味覺的殺手之一。這卜鴨夾藏在大量骨頭的鴨胸肉得用力吸吮才吃得到夾在胸骨之間的嫩肉,而且肉的量實在少得可憐。

老實說,就我個人非常不客觀(而且不留情面)的評比裡,這碗卜鴨麵和一般的排骨酥麵吃起來的感覺差不多。

本來在我咬下第一口的時候,還以為吃到骨頭不是正常的,之後那些比較大塊的卜鴨裡總是可以咬到肉塊比較肥肉的部分。所以我硬生生的把嘴裡的骨頭當成「軟骨」咬了幾下就吞下肚了!

而且事實證明我的期待是不切實際的,這只是少肉的帶骨鴨胸肉裏上一層厚厚的粉入鍋油炸以後所造成的美麗假像。






除了卜鴨以外麵本身到是沒有什麼好挑剔的,除了讓我覺得這裡靠海以外,也沒有什麼太大的問題。所以下次有機會再來的話,也許我會點個清湯麵就好。





這碗麵就我個人而言,實在不知道從何誇獎起。雖然這家在羅東算是名店,但他們家的卜鴨實在不對我的胃,也許你們可以另外上網搜尋關鍵字,可能會得到比較公正客觀的評價吧!









本來我覺得只吃一碗麵應該吃不飽,所以又額外點了一碗貢丸湯。

湯碗裡躺著三顆大貢丸再灑下一層韭菜和油蔥,他們家的貢丸很有誠意,不是拿那種摻粉的次級品充數。在今天之前我也從來都沒有喝過灑上韭菜的貢丸湯,但我卻覺得加入韭菜是個明智的選擇,比起蔥花的味道,韭菜厚實許多。

我也很喜歡他們家的油蔥,實在是有著大大加分的效果。

和上一碗卜鴨麵比起來,我更愛這碗貢丸湯。

和卜鴨麵的湯頭比起來,貢丸湯的明顯清淡許多(當然也可能是我的味覺已經習慣他們的調味),我幾乎把這貢丸湯裡的湯頭全都喝光光。



可是,在吃完一碗麵又喝完一碗湯之後,我的肚子仍然覺得空虛,只好又跑到一旁的一串心餐車那裡,站著喀完四隻一串心之後,才開始有了飽足的感覺。無論是卜鴨麵或貢丸湯,他們家食物的份量略嫌少了些。




我還是給店家資料,有興趣的人可以去試看看。

地址: 宜蘭縣羅東鎮中山路三段209號
電話:03-9565426





2009年4月11日 星期六

四月的小出走




如果說,要找一條適合在春天散心的公路,我會找上這條神祕的小道路。

雖然在名義上是省道,但實際上卻只能某產業道路的大小類似。



這裡常年潮溼寒冷,連樹上都長出毛髮來禦寒。
(其實他是一種植物,名字請自己找)





我喜歡這條公路在春天時的風景,樹頂上青黃不接的樣子,入眼的景色就像是超巨幅的馬賽克拼貼那樣。

輕拂過臉龐的風是溫柔的,入耳的音樂是清爽的,連帶著心情也一起娛快起來。






但我沒打算把這條公路曝光,而如果可能的話,我希望看到這張照片就知道這條公路的高手放它一條生路。以台灣現在的路況來說,已經很少有公路可以有這麼漂亮的風景,又能夠保持得如此完好。














有時候在路旁會出現這種樹,火紅的葉子引我注意。

不過,我得小心翼翼的不讓自己撞上山壁,或者掉下山崖。










雖然我很不想這麼說,但這次的出走是為了物色我的下一段人生規劃。

至於目前手上這個,只好先擱置在一旁,等到之後有機會的話再去實行。我還沒有放棄開店的夢想,只是之後我想開的店是自己的店,不是別人開給我的店面。

我需要一點時間來規畫,也需要一些新的剌激來讓我的夢想中的店面更有趣。











我來到某個地方過夜,原本只是邀來這裡參觀工作環境的我卻在一踏進這裡的時候,馬上就浮現:「我就是屬於這裡,只要能留下來,做什麼事情都好!」的念頭,這種感覺已經很久沒有出現過了。

這個想法,在幾年前我在台北找房子的時候曾經出現過。










他的名字叫Kuro,在日文裡是黑色的意思。

這傢伙可能會陪我渡過接下來的生命旅途。












這是我過夜的那個地方清晨的風景,我想你們也差不多可以知道這地方為什麼可以讓我高興成這樣。

我過夜的地方距離文明大約一個小時的車程,離最近的捷運站差不多半個小時再多一點的時間。來到這裡的感覺就像當年我選擇景美做為我落腳的地方一樣:「這裡離市區的距離剛好,可以享受文明的便利,又不致於過於繁榮。」是個適合人類居住的地方。

以前在我走南闖北的日子裡,曾經想過在台北縣的雙溪地方找塊地,老了之後就在那裡種田過日子。

而這裡能讓我提早滿足了將來的退休夢。




我想說的是,我重新回到校園裡了。

但不是傳統的學校,這個學校的風氣比較自由,也比較開放,也比一般的教育工作需要投入更多心力、堅持以及熱情。
















他的名字叫大捲尾,差不多去年五月的時候我曾經在宜蘭的濱海公路上,被這種鳥連追了數公里。在這裡也可以見到他的身影,看來我的單車生活在過一陣子之後會多一些麻煩。

但這也是後話。







最後,隨著我搬家換工作,屋頂上的咖啡園系列文章出現的頻率會降低,可能要等到我回家探望他們的時候才會再次出現在這裡。取而代之的可能會是「半山腰的小果園」系列,以目前的情況來看,這種可能性是最大的。

另外也是因為搬家換工作的關係,所以我的單車旅行計劃讓我多了不只一個藉口可以成行,我想這是最好的一件事情了!










總而言之,最近這陣子我得忙著規畫之後的生活,等之後告一段落時,再來向大家分享吧!