2016年8月9日 星期二

黑門市場裡的早餐咖啡館.COFFEE SHOP IBUKI

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進入大阪,找到飯店CHECK IN以後,道頓堀和心齋橋的吃吃喝喝加購物行程且先按下不表,先來寫一下隔天上午準備出發至京都以前的故事。如果要我選一個來到大阪必訪的地點,除了著名的大阪城之外,我會說是黑門市場,因為用食物來認識一座城市,是最簡單也最直接的方式。

伊吹咖啡(COFFEE SHOP IBIKI)位於大阪的黑門市場裡面,而且開始已經有很長的一段時間了,這次會走進他們的店門其實原因很簡單,我們為了避開黑門市場開始營業以後可能會出現的人潮,所以在起床以後不久就來到這裡,而大部分的店家都還在準備中,我們剛好在巷口遇到伊吹咖啡,也正好需要個地方用早餐,跟著黑門市場一起蘇醒。

也許真正吸引我們上門的原因,是從咖啡館裡透出來的那股懷舊氛圍。



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推開門之後,我們和幾位操著中文的客人們擦身而過,我們選擇靠近門口的座位坐下,因為店裡瀰漫著一股淡淡的煙味,那並不是我們習慣的味道。

店裡的空間就是透著那種老店會有的感覺,壁磚、地板、吧台到桌椅無一不給人這樣的印象,吧台上的老磨豆機是大富士,也是久經戰陣的那種的。一眼望去到是看不到店裡的主要沖煮工具,不過我想這真的不是重點。



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我們家水某點的熱檸檬茶,紅茶的味道很常見和立頓茶包泡出來的味道差不多,但是加入了檸檬片之後風味的層次整個大升級,杯子的檸檬片是黃色的,在台灣就真的比較少見了。



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我點的冰咖啡,談不上有什麼風味啦,如果以第三波的標準來看,由其到日本來拜訪老店,老實說我不會期待能喝到多麼新穎的味道。這杯冰咖啡就是那種老派咖啡館裡的老滋味,在台北這裡的話差不多就是蜂大咖啡的那種味道。



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蛋黃、蛋白、美乃滋再加上小黃瓜,或許再加點鹽來增添風味,一片厚片吐司烤完之後整整齊齊的切成四等分的三角形,排成三明治的樣子就可以端上桌給客人享用了。這份三明治雖然看起來和吃起來都簡單,不過味道卻很有趣,我會想在家裡試著COPY這樣的味道,感覺上可以當做每天日常的早餐。




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店家資料:

黑門市場 伊吹珈琲店 @facebook

地址:大阪市中央區日本橋1丁目22-31
電話:06-6632-0141
營業時間:07:00~20:00(全年無休)

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