Mr. 神經不正熊: 直火就是浪漫．山狗大咖啡館

2016年11月22日星期二

直火就是浪漫．山狗大咖啡館

其實不是第一次光臨這家店，只是距離上次我來的時候已經太久，久到人家都已經換了個名字了 XD

山狗大咖啡館，原本的名字是14號咖啡館，也許是門牌號碼就是14號的關係，所以老闆很隨興的以此為名。但總之14號咖啡館後來就變成了現在的山狗大咖啡館，一樣的位置，一樣的老闆，一樣的店狗，但就是換了個不一樣的店名。

反正偶爾還是可以看到旺老闆時不時的在臉書上K他的歪歌，同時也可以在同一個地方看到老是闖禍的皮蛋，即便不太能常常到店裡去報到，在心情上好像也就因此釋懷許多了。對啊，無論這裡是用原來的名字也好，或者改用新的名字也罷，對我來說就只是家有皮蛋的咖啡館而已。

話雖如此，但當我再次推開店門的時候，還是跟初次到訪抱著差不多的忐忑心情，因為真的相隔太久了。

幾年不見，店裡的擺設有了許多更動，客席的數量變少了，但店裡面裝的道具與器材卻變多了。而且老實說，上次我來的時候對於店裡的音樂完全沒有印象，但這次再訪的時候卻因為店裡的音樂又額外多停留了一段時間，由其在Desperado這首歌的節奏從音響裡流出來的時候。

Menu上沒有看到甜點類，於是我也就識趣的沒有去問老闆，只向老闆要了一杯水洗耶加就回到位置等待了。

這杯耶加端上桌的速度很快，快到我還以為是用義式咖啡機壓出S.O.再兌熱水調出來的。我在拍照的同時，不斷的聞到水洗耶加的水果調性的酸香氣息，一陣又一陣的撲鼻而來，就像是在對我說：「不要再拍了，快來喝我！」

才一入口，化開的滋味就是剛剛在對我招手的那股味道，耶加的那股充滿野性的果酸，好像就應該要這樣呈現出來才道地。雖然香氣的味道被詮釋得很明顯，但我總覺得喝到後來會有點辛苦，是咖啡太濃了，把尾段該有的味道壓在一起的那種感覺。

這是我個人的問題，平常的口味喝太淡了。