2012年12月29日 星期六

就是這道光.Aura 微光咖啡館

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那個時候我一個人,漫行在雪山山脈深處某個中高海拔的針闊葉混合林裡,走累了,索興也卸下沉重的登山背包,靠在某棵巨大的紅檜腳底下休息,深呼吸,吐氣。

一抬頭向上看,盛夏午后的陽光穿透過濃密的枝葉,稀稀落落的光點灑落在視野所能觸及的土地上,除了風聲與樹葉摩娑的聲音以外與此起彼落的鳥嗚聲作陪,突然間,一陣高聲的呼喊打破了原有的熱鬧,那是大冠鷲當空盤旋。

一時間,這個世界靜極了,靜得只能聽到自己的心跳聲。


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這裡是台北市大安區的微光咖啡館,此刻的我正沉浸在當年山林漫遊的回憶裡,也許是因為店裡的氣氛不知不覺得就讓我聯想起那段自在徜徉的回憶。

就只是偶然來那麼一下的靈光一閃。




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2012年11月才剛開幕,店裡所有的佈置都是新的。

然而,身為一家「真.文青咖啡館」店門口那個大大的書架讓我看了好喜歡  XD



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店裡的咖啡豆採用自家烘焙,所提供的品項不多,但感覺上店裡的豆單會隨時做更換,我想這些應該也都是店家覺得非常值得拿出來與大家分享的咖啡,儘管店裡提供的咖啡不多,但應該都是精選。


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我偷偷瞄了一下吧台裡的配置,Kalita Nicecut Mill配POT 900宮廷壺以及Hario V60(呃…應該吧)進行沖煮,沖煮的時候還直冒熱氣,也猜想店家應該是走高溫派的。

對我來說,這杯哥斯大黎加日晒Las Lajas有種類似非洲豆的錯覺,滿滿的都是奔放的果香,果酸的味道稍弱,帶點令人舒服的花香。剛入口的時候帶點巧克力的甜味,慢慢的隨著溫度慢化轉變成龍眼乾的日晒風味,到了完全冷掉的時候,即便是我把開水倒進咖啡裡,還是可以喝到很不錯的蔗糖甜。



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新開章的店面,也許還在找尋著夢想與現實的平衡點,有空經過這裡的話,進來試試看他們的咖啡吧!




店家資訊:

Aura 微光咖啡館 @ facebook

地址:台北市羅斯福路三段269巷9號
電話:02-8369-3577
營業時間:13:00~23:00


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