我一直都很羨慕人家有把能煮出Crema的摩卡壺，雖然之前也曾經透過代購從義大利過一把單人份的摩卡壺，但長久以來也一直被我閒置在架上沒有很常使用，形單影隻的它在架上看來是如此的孤獨。
被冷落原因很簡單，因為單人份的那把沖煮完成的咖啡，口感上無法充份的展現摩卡壺應有的特色……油脂，沒有香香滑滑的咖啡油留在嘴裡的那種香甜感。
也剛好前陣子逛咖啡館的時候，無意間發現這把Bialetti Brikka摩卡壺，兩人份的容量對，剛好夠我使用。煮出來的效果也不差，雖然無法與真正的義式咖啡機相比，但能夠留下豐富的咖啡油脂， 對我來說已經足夠了。
廢話不多說，先開箱吧！
打開紙箱以後，可以看到多國語言版本的使用說明書，以及印著Bialetti字樣的包裝紙。
打開包裝紙以後，依然是簡單的使用說明。與之前我購入單人份摩卡壺的時候，使用上略有不同。不過我應該會再另外寫一篇使用心得，到時候再與大家分享我的用法吧！
Bialetti Brikka雙人份摩卡壺全貌，我覺得金屬的質感美極了。
八角形的壺身上，那個黑色的小人頂天立地的姿勢依然滿分！
與網路上找到的相片不太一樣的是原本透明的蓋子好像不見了，壺身好像也略圓略短些。
至於蓋子上，現在可以直接看到聚壓閥了！
傳說中的聚壓閥（未組裝）
本來我以為聚壓閥會是個網狀的結構，就像某種特別的設計一樣，是另外安裝上去的，結果沒想到原來聚壓閥的構造如此簡單。
聚壓閥的噴頭，至於為什麼是方形的，我就不清楚了！
聚壓閥背面有個黑色的橡皮，感覺上好像只是在噴頭上另外再加個重物，讓加熱完成熱水可以在壓力達到一定程度以後，再衝過咖啡槽粉流出來。
聚壓閥完全體。
旋緊以後轉一轉，感覺上好像可以正常運作。
壺嘴的樣式，我覺得很像鳥嘴。
咖啡粉槽，後頭有個長長的管子可以連接到水槽，讓加熱以後的熱水流上來對咖啡粉進行萃取。
O環以及上壺的濾網，如果有必要的話，可以拆下來清洗。
另外，新出廠的摩卡壺上頭都會塗有一層具有保護作用的油脂，官方說法是建議前兩、三次試煮之後不要喝（但我已經不小心都喝下肚了）。
圓圓小小的洩壓閥，長得真可愛。
但別看它毫不起眼的模樣，這東西對摩卡壺來說是非常重要的！
摩卡壺在使用過程中會對下壺直接進行加熱（無論是直火式加熱或電熱式加熱都是），加熱的同時下壺是完全密閉的，因為加熱後的壓力變化，將熱水推往咖啡粉槽進行沖煮。洩壓閥的主要功能在於洩除多餘的壓力，可以避免摩卡壺在使用過程中爆裂或炸開。
洩壓閥內部。
後者，Bialetti Brikka 2 CUP摩卡壺，前者 Bialetti Break 1 CUP 摩卡壺，大小上似乎只差一點點。
以上開箱文，試用報告，稍後附上。
試煮幾次以後，我好像突然之間領會到了為什麼這東西會讓人難以割捨的原因了！
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