從關渡捷運站搭乘紅22來到烏山頭，下車之後在龍米路上就聞到烘咖啡的味道，是有沒有這麼威？對於不知道路的人來說，只要跟著咖啡的香氣穿街走巷的，一下子就可以來到位於八里左岸的媽媽嘴咖啡。
位於自行車道旁的媽媽嘴咖啡，有提供自行車的簡易維修服務、免費借用車鎖，並且也搖身一變成為自行車道旁的加水站，實在是非常窩心。
在公車與捷運列車之間，轉車轉到昏頭的我，一看到這個馬上就後悔了，早知道就應該要騎車來。
店裡沒有MENU，點餐請直接看黑板，各式品項琳瑯滿目，有咖啡也有非咖啡，任君選擇。
點完咖啡以後，你可以選在簡潔利落的店裡。
或者是來到河岸的自行車道旁，躲在樹蔭下享用。
我的，來自瓜地馬拉好大一杯的安提瓜，手沖處理，份量足足有8oz。
看著馬克杯上的微笑印花，這裡的咖啡杯杯都是自信之作。
看到這個橄欖球大的德國香腸堡，我也為自己的肚皮覺得欣慰，真的不枉我空著肚子特意來到媽媽嘴這裡。
麵包是特製的限量麵包，德式香腸、肉醬、生菜、洋蔥給你堆得半天高，連習慣吃SUBWAY的我都沒有辦法一口咬下，估摸著要請大口吃方面的專業人員才能辦到了。
滋味當然也是不賴的了。
身為一家咖啡館，店裡放那麼幾本書讓客人隨手翻閱，也是理所當然的。
店裡另外提供折凳，雖然貴為七武器之首，但還是請大家好好愛惜使用，用畢後也請歸回原位。
只是讓人著迷的，除了店裡的咖啡與餐點之外，莫過於八里左岸的河景了。
蜿蜒的自行車道，有三三兩兩或獨行的車友們穿梭其上。
對我輩來說，這是種奔乘御風的快感。
覺得累了、倦了、渴了、餓了、想休息了，就先停留在這裡吧！
不遠處停泊的幾艘漁舟。
靜靜的，享受著下午懶散的陽光。
也不妨端著咖啡，坐在這裡遙望河對岸的景色，因為這邊比較適合悠閒。
下午的風暖暖的，略帶海水鹹味，迎面而來讓人覺得好不暢快。
這裡的咖啡豆利用遠紅外線進行烘焙，以「讓豆子自然吸熱、自然放熱」的理念進行烘焙，依據咖啡豆不同的密度與特色，呈現出咖啡豆本身獨特的風味。除了利用豆體的顏色的判斷焙度之外，也利用失重比來確認烘焙的穩定度。
如果你也覺得媽媽嘴的咖啡讓人難忘，也歡迎帶著店裡的咖啡豆回家，不過現在網路的威能無遠彿屆，上媽媽嘴的官網購買也是一種選擇。
除了咖啡以外，媽媽嘴另外也有啤酒釀造教學，教你釀出屬於自己味道。
PS.本來我是想以「刀子嘴豆腐心，媽媽嘴咖啡心」之類的標題來寫這篇的，不過後來想想還是作罷了。
相關資訊：
媽媽嘴咖啡豆專賣店
地址：新北市八里區龍米路二段86之9號
電話：02-2618-6501
營業時間：13：00~20：00（週一至週五）
10：00~21：00（週六、日）
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